泰山工學院院系名單包括:創意寫作學院、傳播工程學院、大數據學院、藝術傳媒學院、建築與工程學院、視覺學院、精細化商學院、中韓學院、Twin軟件精英產業學院、蓬萊科幻學院、行政學院、繼續教育學院、智能工程學院。
泰山科技學院設有7個教學學院，開設24個本科專業和16個專科專業，涵蓋工學、管理學、經濟學、法學、文學等5個學科門類，19個專業門類。
教員:
學校現有專任教師200余人，外聘教師400人。專任教師中，具有高級職稱的比例為13%；擁有研究生學歷(碩士、博士)的專任教師200多人，占專任教師的94%。並擁有全國煤炭系統教學名師、山東省教學名師、山東省教學團隊，多名教師在省教學基本功大賽、微課大賽中獲獎。
煤炭系統教學全國名師1名，省級名師2名，省級教學團隊2個，11名教師在省級基礎教學競賽和微課競賽中獲獎。