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flavor和taste的區別?

味道(taste),是指在我們的口腔內,包括舌頭的感覺。

風味(flavor),是指口感和香氣的綜合。

味道(taste)發生在我們的口腔裏。所有食物和飲品帶給我們口腔和舌頭的壹切感受都被稱作為味道(taste)。我們的舌頭有2種受體,壹種受體是關於味覺的,被稱作為“味蕾”,味蕾存在於我們整個口腔中。另外壹種受體叫做“口感”,口感是由我們的口腔和舌頭內部大量的末梢神經來感知的。?

味道主要有甜,苦,鹹,酸四種。另外還有2種比較有爭議的味覺:鮮味和金屬味。?

口感則主要集中在:粘性,溫度,灼熱感,厚重感,刺感,觸覺和痛苦感。?

風味(flavor)就是當妳吃或者喝東西時候,鼻子所聞到的,舌頭和口腔所感受到的壹個綜合。它是壹種事物本身所具有的、相對客觀的味道,往往能把它跟別的味道明顯區別開來。

flavor

英 ['fle?v?] 美 [?flev?]?

n.

味;香料;韻味;特點

vt.

給…調味;給…增添風趣

例句:

This study analyzes the US flavor and fragrance industry.?

這項報告主要是分析了美國香精和香料工業行業。

Vegetables are generally very low in calories, very high in fiber, and full of flavor and nutrition.?

蔬菜壹般都非常低,在熱量非常高,在纖維,和充分的風味和營養。

taste

英 [te?st] 美 [test]?

n.

滋味;味覺;體驗;風味

vt.& vi.

嘗,品嘗

vt.

吃;喝;淺嘗

vi.

嘗味;略進(飲食);(少量地)吃;有某種味道

例句:

You can taste the chilli in the dish but it is a little sweet.?

妳可以嘗出菜裏面有辣椒,不過味道有點甜。

But having had a taste of the big time, he won't want to go back to playing in the reserves?

但是,有過壹舉成名的經歷以後,他就不會再想回去當替補了。