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Biangbiang面,陜西關中地區使用的面食。Biáng也是壹個口語化的擬聲詞,有時它是壹個咒語或童謠。該詞來源於陜西關中的壹種小吃“biángbiáng面”(陜西關中民間傳統風味面食,尤指關中小麥磨成的面粉,通常手工搟成寬面)。
單詞來源:
壹個讀書人,沒有什麽才能,遇到了冷嘲熱諷,貧窮,饑餓和寒冷,來到鹹陽。他的肚子裏塞滿了“Biang-Biang-”,他餓得忍不住溜達進來。只見白案上擺滿了長條面條,師傅壹把抓在壹起,抓住兩頭,砸成帶子扔進鍋裏,砸了好幾塊,從鍋裏撈出壹個海碗。碗底提前放了調料和壹些豆芽、蔬菜。自然是澆上壹勺油和麻辣,趁熱上桌。秀才見漲,大叫:“好!店裏有碗!”“這位客官有碗……”酒保拖著長音喊了壹聲,馬上壹碗面端上了他的面前,那碗面喝得筋疲力盡,直到書生滿頭大汗。“店家,結賬!”秀才喊道。當我摸我的口袋時,它壞掉了。我忘了包已經空了,我很尷尬。剛才的熱汗冷冷的刷在我臉上。
壹旁的酒保瞇著眼睛,苦笑著聳了聳肩。“小二……”秀才有些尷尬,但剛壹開口,就被店員堵住了:“客官,我們的生意很小,不接受賒賬。”見酒保不通融,秀才又摸了摸他,左摸右摸,上摸下摸,好像早晚能拿到幾個小錢。
參考資料:
百度百科-biang