第壹，解讀。
糯，漢字，20筆，左右結構，指的是壹種米，有粘性。南方叫糯米。
第二，來源。
就這麽坐在老土盆裏，飄著香噴噴的糯米，直吃，不醒怎麽辦。——《正確的自我秩序》。
三、糯米簡介。
糯米又稱糯米，是禾本科大米(糯米)的去殼仁。它被稱為“長壽米”。糯米呈乳白色，不透明，半透明，有粘性，可分為秈米和粳稻。糯稻在中國分布廣泛，各主要稻區都培育出了符合當地地理和市場環境需要的糯稻品種。
北方稻區以粳糯稻為主，壹般為晚稻，耐寒耐旱；我國南方，尤其是長江中下遊和福建的糯稻品種較多，產量較高，壹般超過500kg/667m2。雲南、貴州和陜西漢中因其特殊的地理和文化環境，資源豐富，其中包括許多特種稻米。
糯米的種植:
播種前，選擇晴朗的天氣，將種子曬1 ~ 2天；晾曬種子時，要攤薄，勤翻，使種子幹燥均勻，但要註意防止谷殼破損。通過對種子進行幹燥，不僅可以對種子進行消毒，還可以使種子幹燥均勻，有利於浸種時吸水均勻，發芽出苗有序。為了使種子發芽更均勻，必須將種子浸泡在水中。
在浸種的過程中，要經常換水，直到種殼顏色加深，半透明，胚膨大，肚白清晰可見，胚乳變軟。種子消毒與浸種相結合。種子在水中浸泡約65，438±0.2小時後，將種子鏟起滴幹，用強氯精粉和清水稀釋300倍，然後用藥液浸泡消毒65，438±0.2小時，再用清水沖洗種子，用足量的水浸泡，加速發芽。
催芽時，將浸過足量水的種子放入洗衣籃中，用濕麻袋覆蓋，保證催芽的濕度和溫度。催芽溫度壹般控制在28-35℃。催芽1 ~ 2天，可將種子加速到“根長壹粒，芽長半粒”的狀態，即可播種。