新華字典中的定義為外出旅行遊覽。
韋伯斯特大學詞典》中對旅遊是：“以娛樂為目的的旅行；為旅遊者提供旅程和服務的行業”。
概念定義(ConceptualDefinition)：旨在提供壹個理論框架，用以確定旅遊的基本特點以及將它與其他類似的、有時是相關的，但是又與不同的活動區別開來。
技術定義(Techn010gicaIDefinitjon)：用它來為統計和立法提供旅遊信息。各種旅遊技術定義所提供的含義或限定在國內和國際範疇上都得到了廣泛的應用。後壹種方法，即技術定義的采用有助於實現可比性國際旅遊數據收集工作的標準化。
理論定義：旅遊是人們為尋求精神上的愉快感受而進行的非定居性旅行和遊覽過程中所發生的壹切關系和現象的總和。
旅遊市場的定義：
從經濟學角度講，就是旅遊產品供求雙方交換關系的總和，即在旅遊產品交換過程中所產生的各種經濟現象和經濟聯系。
從地理學角度講，旅遊市場是旅遊市場旅遊經濟活動的中心。屬壹般商品市場範疇，具有商品市場的基本特征，包括旅遊供給的場所（即旅遊目的地）和旅遊消費者（即遊客），以及旅遊經營者與消費者間的經濟關系。
旅遊資源：
泛指凡經過開發能夠吸引遊客的客體與勞務。是指自然界和人類社會中凡能對遊客產生吸引力、可以為發展旅遊業所開發利用，並能產生經濟效益、社會效益和環境效益的各種事物和因素。
旅遊業 包括景點經營、旅行社和旅館服務業、餐 飲服務業、交通業、娛樂業和其他許許多多的經營行業。