開頭，王老引用了他小時候在漢樂府讀到的《十五兵役法》。他15歲入伍，80年代返回。每個村民都會問:“誰在家？”“前方是皇族，多松柏。”兔子從狗竇入，野雞從梁上飛，中庭生綠谷，井上生呂魁。把五谷當飯吃，把葵花當湯喝。湯飯煮了壹會兒，不知道會是誰。出門向東看，眼淚落在衣服上。我也讀過這首詩。看完基本明白，兔子狗野雞都知道，顧也知道。葵不知道是什麽。我聽老師說是野菜，但我對此壹無所知。就是這樣。巧的是，王老也不知道這向日葵是什麽。但是他壹直在糾結，在研究這個東西是什麽。王老在書中說，他讀了吳啟卓的《植物名實考證》和《植物名實考證》。嘉慶狀元吳啟卓，從國子監到湖南等省巡撫都做過官。但他不僅僅是做了官。他關註土特產的豐富與民生的關系，寫出了這兩部巨著。是我國19世紀壹部極其重要的植物學專著。直到現在，西方植物學家仍然認為他的畫非常準確。吳啟卓把葵花列為《土考》第壹菜。他用非常激動的語氣，幾乎是在喊向日葵是冬莧菜。王老也意識到，向日葵本來就是中國的主要蔬菜。他查詩[bο]七月風，“七月烹葵花”，齊姚敏書把種葵花列為第壹條。《農書》也稱向日葵為“各種蔬菜的主人”。但是在明朝的《本草綱目》中，已經列為草了，根本不承認是蔬菜！什麽使它不可能？分析稱，大白菜可能已經取代了向日葵。現在南方幾個省都有冬莧菜。王老在書中說，如果吳啟卓死了，沒有告訴目擊者，如果他沒有在湖南當巡撫，大概也不會知道什麽是葵花。
王總是想著葛所葵。？根據這本書，樹葉非常薄。抱著壹棵樹，我不禁想起漢代的挽歌《陸璐》:“陸璐，好容易啊！”明朝露水降得更大，人死了什麽時候還！“不是說洋蔥露了，韭菜露了，這是很有道理的。畢竟這是什麽？直到我查了字典，我才知道我上面提到的是什麽。在我們那裏是野蒜，多生於坡地，俗稱賊蒜。它的葉子比韭菜薄得多，鱗莖像大蒜。在我們當地，每年清明節前後，勤快的人都會鏟壹些回地裏做新鮮的包子，特別好吃。但春天過後，它就變老了，不好吃了，而且大多數人覺得它很麻煩，所以就把它當成壹種雜草，非常肥沃。南方人經常吃它，稱它為“秋之頭”，但很少有人知道藠頭就是秋。北方城市的人現在很少吃飯，也不認識。妳們認識嗎？