鑊
(1)
鑊
huò
(2)
形如大盆,用以煮食物的鐵器 [caldron]
羊鑊豕鑊。――《儀禮·少牢禮》
省牲鑊。――《周禮·大宗伯》。註:“烹飪器也。”
掌***鼎鑊。――《周禮·亨人》。註:“所以煮肉及魚臘之器。”
嘗壹臠肉,知壹鑊之味。――《淮南子·說山》。註:“無足曰鑊。”
壹鑊之味。――《呂氏春秋·察今》
(3)
又如:鑊煮(放在鑊裏烹煮)
(4)
指烹人的刑具 [big caldron used in ancient China as a punishment of boiling criminals alive]
有鑿顛抽脅鑊亨之刑。――《漢書·刑法誌》
(5)
又如:鑊亨(古代的壹種酷刑。把人放在鑊中烹煮。亨即烹)
(6)
鍋子 [pot]。如:鑊釜(大鍋);鑊竈(鍋竈);鑊子(鍋子)
鑊
（鑊）
huò ㄏㄨㄛˋ
(1)
鍋：～蓋。
(2)
古代的大鍋：鼎～（常作為烹人的刑具）。～亨（“亨”，同“烹”）。湯～（古代酷刑，把人投入盛著沸水的鍋中煮死）。
鑊
鑊是古代煮牲肉的大型烹飪銅器之壹。古時指無足的鼎。今南方稱鍋子叫鑊。有三個足架空，可以燃火，兩耳用鉉（銅鉤）和扃“jiong”（橫杠）擡舉。
傳世的大鑊有高達三尺的。西漢以後，竈的使用日益廣泛，炊具逐漸變成無足的釜了。燒肉用鑊，食用時還配套有羞鼎、刀、匕等。鑊內的熟肉、魚肉與羞鼎的美味肉羹調和後，用匕（長柄湯匙）取出放在俎“zu”（長方形木案，兩端有足支撐）上用刀割著出吃。