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糝字怎麽讀,什麽意思?

sa字康熙詞典沒有收錄,字典上都查不到,電腦字庫也沒有收入,僅僅蒙城人會寫會讀。

撒湯,是流傳於民間的壹種小吃,起源於安徽蒙城。相傳當年乾隆微服私訪,夜間行路到壹村莊向壹村婦求飯。

村婦家中僅有老母雞壹只殺了燉湯,非常好喝,乾隆就問這是什麽,老太太說是sha湯。乾隆又問:啥湯,村婦重復說啥湯,乾隆不解,旁邊侍衛看天上有月,天子在前,靈機壹動,說:月字旁,加壹天字頭,下面壹個韭字,意為天子月下救命湯。

糝的起源

糝湯,又名“肉粥”,壹種傳統名吃,壹說起源於臨沂,現為當地百姓的平常早餐。它的歷史悠久,《說苑·雜言》中就有“七日不食,藜羹不糝”的記載,春秋時代的名著《墨子非儒下》載:“孔子窮於陳蔡,藜羹不糝”。

《禮記·內則》稱:“糝,取牛、羊之肉,三如壹,小切之。與稻米二,肉壹,合以為餌,煎之。”這裏所說的“糝”,頗類今糝。清康熙年間《沂州誌·秩》所列16種品中有“糝食”。

清康熙年間《沂州誌·秩》所列16種品中有“糝食”。“糝”在文字上講是用肉作成的湯羹。解放前,臨沂城有8家糝鋪,以黃家、劉家、吳家的雞肉糝和陳玉山牛肉糝最負盛名。1946年,陳毅同誌駐臨沂時,曾是黃家糝鋪的常客。

當前,臨沂市區的著名糝鋪已有數十家,中小型糝鋪更是遍地開花,而且上海、青島等地也開設了臨沂糝館。上海國際飯店和濟南南郊賓館分別聘請了臨沂的制糝技師,使糝登上了大雅之堂。從此糝也被眾人所知曉,流傳至今。