同學聚會將在天津舉行，天津的同學們責無旁貸地承擔起安排聚餐的任務。本著民主的精神，臨時組推出了兩家餐廳供大家選擇，壹家東南亞料理，壹家融合料理。問:“為什麽不選天津菜？”害得別人翻來覆去變成五星級餐廳——天津菜預訂。
紅底黑字的店名在夜空中非常顯眼。壹進門就感覺夜店風從臉上吹來。連樓梯扶手都是金色的，堪稱“貴”。盤子裏猩紅色的花，個性十足，讓我饞了。我充滿期待。
蘿蔔桃仁:北方常見的紅蘿蔔，碾碎後與去皮的核桃仁混合。在冷菜盛行的大北，基本上壹個家庭主婦就能做好。
百年什錦菜:菜名聽起來很有深意，符合天津明清以來京津大碼頭的氛圍。它是腐竹、帶皮花生仁、面筋、小蘑菇和蓮藕片裹在醬裏的混合物，味道相當壹般。要不是那個寫著“福”字的小罐子，早就像嶽雲鵬的《五環之歌》最後問“我該怎麽辦？”
津味爆炒蝦仁:做的不細，蝦仁去殼挑線後掛蛋清油的溫度也挺好，整體感覺也比較符合“爆炒”的意境。
傳家寶蠟豆:造型為傳統吉祥圖案“雙魚”，塑造效果完美。味道是鹹豬皮凍的感覺，裏面有綠豆，花生，帶皮肉丁。看著不好吃，所以動筷子的先吃壹口表示壹下意見再放下，這樣就剩很多了。因為菜上的早，剩下的壹直放在壹邊沒化。估計需要明膠來幫助達到這個效果。
忘記這道菜的名字了，就是紅燒豬肝，順風(豬耳朵)，火腿片，北方小區的熟肉店經常有。
如果要我說我的感受，我只能說非常非常家常，家常到可以買幾片疊在壹起。
鍋裏的紅燒排骨保溫效果好浸泡在滴水的湯裏不好吃，很難說不好吃。
市場裏的水爆了肚皮:斜球碗裏有水，底下是香菜，邊上是壹碗芝麻醬。很多年沒見的同學不習慣那些菜。請先給我拍照片，按照上圖所示，主動混合。吃了壹點，芝麻醬濃郁，肚片壹般。
這道菜的名字給我留下了深刻的印象。材料是裏脊肉、豬肝、豬裏脊。三種味道很統壹，壹個字形容“老”，兩個字形容“老而韌”。味道“騷”，品相極差，不敢相信這是壹家有珍珠上榜的餐廳的工藝(必須加上“爛”這個屬性)。
醉雞:被偽軍鬼子糟蹋後的扒雞的視覺感。不知道給我們服務的服務員是不是服務太主動了，上桌就是這樣的感覺，印象中沒有食欲。
宮保鱈魚粒:天津的宮保跟西南的不壹樣，是酸甜的，我知道。還不錯，大蔥的香味和糖醋味也挺好，鱈魚是鱈魚的正常味道。
四喜碗系列:四喜碗由腐乳、炸丸子、牛舌、鴨肉制成。腐乳肉糯，但油膩；丸子就是那樣；牛舌蒸在沒有合適質地的舊鞋墊上；鴨肉也是很平淡的質地。還是128。嘿！
跳鯉魚:我沒有按照傳統做法把果汁倒在桌子上。魚鱗大的魚，全身裹著哈達般的蔥絲，側躺在鮑魚色的湯裏，看起來很不錯。展覽壹會兒後，服務員會主動過來，問是否需要幫忙分解。
然後很快就被分解成了上圖所示的八塊。
吃看到魚鱗壹點都不脆，邊吃邊吐；魚沒有敏捷感，也沒有緊嚼感，就像浸了煤油的爛棉絮；魚特別腥，馬上停止吃筷子。重點是，這道菜是特色菜！價格當然不便宜(128)。
天津風味油條:油條裏塞著蝦膠，有糖醋醬和蠔油。整體中規中矩，亮點是油條有點脆。
忽略狗不理包子，十八街麻花，就說津門三絕，還有耳眼炸糕，28年前我還在天津讀書的時候就覺得油膩。
煎餅果子:飯後小吃。雞蛋數量比沒有多余食物的街邊小攤多，味道壹般。小吃在大飯店比在小攤上不容易做。
藍莓山藥泥:就那樣。
“今天這道菜太出人意料了。真的是“很久”了。還不如回學校在食堂吃。”
“除了煎餅果子勾起了對學校的回憶，其他的都無語了。”
“這個能上榜真是不可思議。”
“小聲點，主辦方(名字略)辛苦了，還怪我多事。”我不得不打個耳光來逗大家開心。
車上的人都小聲說。......