1，促進消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，不僅能幫助消化，還能緩解便秘。
2、止咳化痰:蘿蔔含水量較大，食用時會潤喉，起到壹定的止咳化痰作用。
3、解渴:蘿蔔有解渴的作用，如因體內缺水而出現口渴、口幹的癥狀，可以吃蘿蔔、喝蘿蔔湯來緩解。
4、增強免疫力:蘿蔔含有豐富的維生素C等微量元素，經常食用可以增強人體的免疫力。
蘿蔔(蘿蔔？十字花科蘿蔔為二年生或黍屬植物，根直，長方形或圓錐形，果皮綠色、白色或紅色；莖上有無毛的分枝；葉羽狀裂，齒鈍，毛稀疏粗糙；花白色或粉紅色，花瓣倒卵形，有紫色條紋；長角柱體；種子卵形，稍平，紅棕色，具細網狀。
花期為4-5月，果期為5-6月。《說文》記載“壹葦似蘿蔔，真似小。”《康熙字典》記載，顏路又名魯人，秦人名蘿蔔。“蔔”字被三胖念出來，然後音譯為“蘿蔔”。
生長環境
在蘿蔔栽培過程中，溫度是影響其生長發育的最重要因素之壹。在對大量蘿蔔品種進行試驗後發現，蘿蔔種子在25℃發芽最快，苗期在20-24℃葉片生長最快。蘿蔔在中等光強下生長最好，不同品種的蘿蔔對光的要求不同。
蘿蔔生長發育前期對水分的需求不高。種植時，澆水可以促進出苗，也可以降低溫度。肉質根膨大期對水分的需求增加，此時植物的生長發育最快。水分充足不僅能決定蘿蔔的品質，還能決定其產量。