區別是：
壹、出現時間不同
依歷史推導，正音是“shuéi”，簡寫作“shuí“。因發音不易，方音中介音容易丟失，又多轉變為“shéi”，因此“shuí“的發音出現時間早於“shéi”。
二、用法不同
“shuí”：多用於書面語、正式場合及朗誦中。
“shéi”：多用於口語、日常生活及影視作品中。
三、組詞不同
“shuí”：姓氏”誰“
“shéi”：口語俚語“愛誰誰”、“誰呀？”、“誰人“
擴展資料漢字演變：
相關組詞：
1.誰家[shuí jiā]?
何家，哪壹家。
2.誰料[shuí liào]?
豈料。《二十年目睹之怪現狀》第十四回：“所以我只好送他幾吊錢的乾脩，由他住在關上。誰料他又會偷東西呢！”
3.誰何[shuí hé]?
喝問的意思。
4.誰某[shuí mǒu]?
某某。
5.誰子[shuí zǐ]?
何人。
6.誰氏[shuí shì]?
何人。