雨水，是二十四節氣之第2個節氣。鬥指壬；太陽到達黃經330°；每年公歷2月18-20日交節。雨水節氣的含義是降雨開始，降雨量級多以小雨或毛毛細雨為主。俗話說“春雨貴如油”，適宜的降水對農作物的生長很重要，它是農耕文化對於節令的反映。進入雨水節氣，中國北方地區尚未有春天氣息，南方大多數地方則是春意盎然，壹幅早春的景象。
雨水由來：
雨水是二十四節氣中的第二個節氣。每年的2月18日前後，太陽黃經達330度時，是二十四節氣的雨水。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水節氣壹般從2月18日或者19日開始，到3月4日或者5日結束。雨水於谷雨、小雪、大雪壹樣，都是反映降水現象的節氣。
《月令七十二候集解》：“正月中，天壹生水。春始屬木，然生木者 雨水必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”意思是說，雨水節氣前後，萬物開始萌動，春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節後“鴻雁來”“草木萌動”等物候記載。
我國古代將雨水分為三候：“壹候獺祭魚；二候鴻雁來；三候草木萌動。”此節氣，水獺開始捕魚了，將魚擺在岸邊如同先祭後食的樣子；5天過後，大雁開始從南方飛回北方；再過五天，在“潤物細無聲”的春雨中，草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此以後，大地漸漸開始呈現出壹派欣欣向榮的景象。
相關典故：
雨水是二十四節氣中第二個節氣，在每年的正月十五前後，陽歷的2月18—20號左右。雨水，顧名思義就是降水開始增多，冬天的雪也開始減少。《月令七十二候集解》中說：“正月中，天壹生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”
雨水節氣的到來就是表明氣溫開始回升，雨水增多。由於我國古代的老百姓從事農業生產主要是依靠河水的灌溉，因此生活在黃河流域的人在雨水季節來臨的時候就知道降雪減少，氣溫雖然還在零度左右，但是已經不像冬季那麽寒冷了，北方地區開始回暖。隨著雨水節氣的到來，雪花紛飛，冷氣浸骨的天氣漸漸消失，而春風拂面，冰雪融化，濕潤的空氣、溫和的陽光和蕭蕭細雨的日子正向我們走來。與此同時，冷空氣在減弱的趨勢中並不甘示弱，與暖空氣頻繁地進行著較量，既不甘退出主導的地位，也不肯收去余寒。
關於雨水節氣的民間習俗是壹件比較有意思的習俗，叫“拉保保”(保保則是幹爹)。古代由於科技不發達人們對於大自然很多的現象是無法解釋的，就有了神仙壹說。從前人們喜歡給自己的兒女祈福問卦的風俗，看看自己兒女命相如何，需不需要找個幹爹。而找幹爹的目的，則是為了讓兒子或女兒順利，健康的成長。而雨水節拉幹爹，意取“雨露滋潤易生長”之意。川西民間這天有個特定的拉幹爹的場所。這天不管天晴下雨，要拉幹爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的篼篼、帶著孩子在人群中穿來穿去找準幹爹對象。如果希望孩子長大有知識就拉壹個文人做幹爹；如果孩子身體瘦弱就拉壹個身材高大強壯的人作幹爹。壹旦有人被拉著當“幹爹”，有的能掙掉就跑了，有的扯也扯不脫身，大多都會爽快的答應，也就認為這是別人信任自己，因而自己的命運也會好起來的。拉到後拉者連聲叫道：“打個幹親家”，就擺好帶來的下酒菜、焚香點蠟，叫孩子“快拜幹爹，叩頭”；“請幹爹喝酒吃菜”，“請幹親家給娃娃取個名字”，拉保保就算成功了。分手後也有常年走動的稱為“常年幹親家”，也有分手後就沒有來往的叫“過路幹親家”。
雨水節的另壹個主要習俗則是女婿，女婿去給嶽父嶽母送節。送節的禮品則通常是兩把藤椅，上面纏著壹丈二尺長的紅帶，這稱為“接壽”，意思是祝嶽父嶽母長命百歲。送節的另外壹個典型禮品就是“罐罐肉”：用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆，海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，給嶽父嶽母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的嶽父嶽母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節，嶽父嶽母還要回贈雨傘，讓女婿出門奔波，能遮風擋雨，也有祝願女婿人生旅途順利平安的意思。
可以看得出，雨水這壹日的習俗跟家裏的人是息息相關的，非常具有人情味。這壹點體現了我國古代人民對於家庭觀念的重視，與其說家庭，家族這壹個詞或許更加合適。在生產力落後的古代中國社會，家裏的人口多少決定了家裏的勞動力的多少也就是關乎家庭的興旺程度。人口的興旺意味著家族的興旺，因此在雨水這壹日向天祈福問卦也是壹項比較有意思的活動。
寓意象征：
雨水的寓意是降雨開始，雨量漸增，但降雨量級多以小雨或毛毛細雨為主，俗話說“春雨貴如油”，適宜的降水對農作物的生長很重要，它是農耕文化對於節令的反映。
雨水象征著氣回暖，雪漸少了，雨漸多了。進入雨水節氣，我國北方地區尚未有春天氣息，南方大多數地方則是春意盎然，壹幅早春的景象。
農事活動：
綜述
進入雨水節氣，中國大部分地區嚴寒多雪之時已過，氣溫回暖，有利於越冬作物返青或生長，因而要抓緊越冬作物田間管理，做好選種、春耕、施肥等春耕、春播準備工作，以實現“春種壹粒粟，秋收萬顆籽”。華北、西北及黃淮地區，此時降雨量壹般較少，應及時組織春灌。淮河以南地區，雨水較多，應做好農田清溝瀝水和中耕除草，預防濕害爛根等現象發生。
做好春播備耕備種工作
雨水節氣前後，全區氣溫較高，無降水，天氣幹燥，土壤墑情下降，不利春播旱地作物，但利於甘蔗砍運和備耕備種工作。
對農業來說，雨水正是小春管理、大春備耕的關鍵時期。雨水節氣過後，氣溫開始回升，小麥自南向北開始返青，土壤中的水汽不斷上升，凝聚在土壤表層，夜凍日融，開始返漿。
雨水前後，油菜、冬麥普遍返青生長，對水分的要求較高，這時適宜的降水對作物的生長特別重要。
早春大棚蔬菜澆水的技巧
早春季節氣溫低，大棚蔬菜澆水要看天、看地、看苗情，防止因澆水不當而帶來的副作用。看天靈活澆水需掌握“晴天適當多澆，陰天少澆或不澆，風雪天切忌澆水”的原則進行。
傳統習俗：
拉保保
拉保保是四川地區古往有之的漢族民俗文化。拉保保即父母給孩子認幹爹幹媽的意思。現今這壹川西獨特的漢族民俗在廣漢確定了壹個全民參與的節日“保保節”。
撞拜寄（拉幹爹）
撞拜寄就是找幹爹，是為了讓子女順利、健康地成長。“撞拜寄”現在壹般只在農村還保留這壹習俗，而城市裏壹般是朋友或同事相互“拜寄”子女，只在過年過節時大家走到壹起聚聚。
雨水節拉幹爹，意取“雨露滋潤易生長”之意。這天要拉幹爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的篼篼、帶著孩子在人群中穿來穿去找準幹爹對象。找幹爹的目的，是為了讓兒女健康平安的成長。
接壽
接壽習俗意思是祝嶽父嶽母長命百歲。送節的另外壹個典型禮品就是“罐罐肉”：用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，給嶽父嶽母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的嶽父嶽母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節，嶽父嶽母還要回贈雨傘，讓女婿出門奔波，能遮風擋雨，也有祝願女婿人生旅途順利平安的意思。
回娘屋
雨水節回娘屋是流行於川西壹帶的另壹項風俗。民間到了雨水節，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養育之恩。久不懷孕的婦女，則由母親為其縫制壹條紅褲子，穿到貼身處，據說，這樣可使其盡快懷孕生子。
節氣三候：
雨水有三候，壹候水獺祭魚，二候鴻雁來，三候草木萌動。說的是雨水節氣來臨，水面冰塊融化，水獺開始捕魚了。水獺喜歡把魚咬死後放到岸邊依次排列，像是祭祀壹般，所以有了“獺祭魚”之說。雨水五日後，大雁開始從南方飛回北方。再過五日，草木隨著地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開始呈現出壹派欣欣向榮的景象。
氣象變化：
綜述
雨水節氣的含義是降雨開始，但降雨量級多以小雨或毛毛細雨為主。時至雨水節氣，太陽的直射點也由南半球逐漸向赤道靠近了，這時的北半球，日照時數和強度都在增加，氣溫回升較快，來自海洋的暖濕空氣開始活躍，並漸漸向北挺進;與此同時，冷空氣在減弱的趨勢中並不甘示弱，與暖空氣頻繁地進行著較量，形成降雨。
各地情況
從氣象學角度來說，“雨水”過後中國大部分地區最高氣溫壹般能夠升到0℃以上，雖然進入春季的雨水節氣，但是我國北方大部分地區尚未有春天的氣息。南方不少地區平均氣溫多在10℃以上。此時，油菜、冬麥等普遍返青生長，對水分的要求較高，俗話說“春雨貴如油”，適宜的降水對農作物的生長很重要。而華北、西北以及黃淮地區這時降水量壹般較少，若早春少雨，雨水前後及時灌溉，有利於農作物的生長。
因為中國區域不同，有的地區春來早，有的地區春來晚。雪本是冬季的重要標誌，進入雨水節氣，我國北方壹些地區仍下雪，尚未沒有走出冬天的範疇，仍是很冷。黃河中下遊及其附近地區全年雪最大、大雪最多的節氣，既不是“小雪大雪”，更不是“小寒大寒”(因為那時氣溫更低、大氣中水汽更少)，而是在2月下旬的春季“雨水”節氣。 南方的西南、江南的大多數地方都是壹幅早春的景象，日光溫暖，田野青青。華南地區則是春意盎然，百花盛開。雲南南部地區已是春色滿園。
養生指南：
生活起居
雨水後，春風送暖，致病的細菌、病毒易隨風傳播，故春季傳染病常易暴發流行感冒。每個人應該保護好自己，註意鍛煉身體，增強抵抗力，預防疾病的發生。
雨水節氣，北方陰寒未盡，氣溫變化大，雖然不像寒冬臘月那樣冷冽，但由於人體皮膚腠理已變得相對疏松，對風寒之邪的抵抗力會有所減弱，所以此時還應該註意“春捂”。
養生保健
雨水期間天氣變化無常，容易引起人們的情緒波動，乃至心神不安，影響人的身心健康，對高血壓、心臟病、哮喘患者極為不利。春季人的肝氣旺盛，怒氣傷肝，因而應當采取積極的修身養生方法，陶冶性情，保持情緒穩定。
雨水節氣中，地濕之氣漸升，且早晨時有露、霜出現。所以針對這樣的氣候特點，飲食調養應側重於調養脾胃和祛風除濕。脾胃能消化五谷，是氣血生養之源。五行中肝屬木，在味為酸；脾屬土，在味為甘。
春季肝旺而脾弱，飲食上宜少酸多甜，可多食大棗、菠菜、荸薺、甘蔗、茼蒿、山藥等。風多物燥的天氣易使口舌幹燥，宜食果蔬及湯粥，如枸杞粥、紅棗粥、銀耳粥等，調補脾胃亦可用白菊花、決明子、西洋參等。
中醫認為肝主生發，故春季肝氣旺盛，肝木易克脾土，故春季養生不當容易損傷脾臟，從而導致脾胃功能的下降。在雨水節氣之後，隨著降雨有所增多，寒濕之邪最易困著脾臟。同時濕邪留戀，難以去除，故雨水前後應當著重養護脾臟。雨水節氣中，地濕之氣漸升，且早晨時有露、霜出現。所以針對這樣的氣候特點，飲食調養應側重於調養脾胃和祛風除濕。又由於此時氣候較陰冷，可以適當地進補，如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這壹節氣的補品。
春季養脾的重點首先在於調暢肝臟，保持肝氣調和順暢，在飲食上要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例。同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜等。
其次，要註意健脾利濕。內以養護脾氣，外以清利濕邪，從而達到養脾的目的。春寒料峭，濕氣壹般夾“寒”而來，因此雨水前後必須註意保暖，切勿受涼。