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冬天10大蔬菜

冬天10大蔬菜有:

1青椒:主要作為蔬菜食用

2卷心菜:又名甘藍

3白菜:十字花科蕓薹屬二年生草本

4洋蔥:是石蒜科蔥屬二年生草本植物

5花椰菜:蕓薹屬植物野甘藍的變種

6胡蘿蔔:《本草綱目》中記載:“元時始自胡地來,氣味微似蘿蔔。

7蘿蔔:《康熙字典》記載“蘆菔也,魯人名菈,秦人名蘿蔔。”“蔔”字用秦音朗讀然後音譯為“蘿蔔”。

8甜豆:其營養價值很高,屬於高檔細菜。

9芹菜:具有平肝清熱的功效。

10菠菜:菠菜品種按種子的外形,分為有刺種和無刺種兩大類。有刺種耐寒能力強,適於冬季種植。