小米和黃米的區別:原料不同，外觀不同，用途不同。黃米分為糯黃米和硬黃米，可以用來蒸飯，加入紅棗和蕓豆；蠟黃米可以做成年糕、粽子等。，而小米主要用於熬粥，可以搭配紅棗、南瓜、枸杞等。黃米是用去殼的小米做的，小米是用去殼的小米做的。
意義
原產中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之壹。字典上說是去殼的小米果，比小米略大，顏色微黃，煮熟後發粘。黃米可以用來做粥、做餅、做飯、釀酒。黃米和小米都是北方人，但在北方人眼裏，黃米比小米高。人們用它來傳遞大米，有些地方還用它來做蛋糕招待客人。