白蘿蔔手工制作小動物如下：
1、首先，我們選壹個胖墩墩的白蘿蔔，削去外皮。突出嘴巴，周圍刻去壹些；刻出腳部，再用黑木耳剪出耳朵、鼻子和眼睛。然後削兩片薄薄的白蘿蔔片做眼珠。
之後圍繞五官刻出壹個大圓形，將各色彩紙剪細絲塞到刻出的縫隙裏做五環，做上紅色嘴巴和小愛心，再用白蘿蔔刻出雙手，和腳部壹起塗成黑色，用竹簽固定到熊貓身上。最後，在餐巾紙上畫上標識，貼在熊貓上。壹個冰墩墩就制作完成了。
2、白蘿蔔洗幹凈。成均勻的薄片。放大碗中。白糖腌制半小時，殺出水分。火龍果榨汁過濾。龍果去皮，把果肉切塊兒。火龍果榨汁過濾。用料理機打成汁。腌好的白蘿蔔攥出水分，放入火龍果汁中。均勻的泡在火龍果之中。放在漏勺中控幹水分。
白蘿蔔片兒依次排好。從壹頭卷起，用牙簽兒固定。白蘿蔔片兒從中間切開，成為兩朵玫瑰花。沒有上色的白蘿蔔，用同樣的方法，做成玫瑰花。
拓展知識：
蘿蔔（RaphanussativusL.），十字花科蘿蔔屬二年生或壹年生草本植物，直根肉質，長圓形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色；莖有無毛分枝；葉大頭羽狀半裂，有鈍齒，疏生粗毛；花白色或粉紅色，花瓣倒卵形，具紫紋；長角果圓柱形；種子卵形微扁，紅棕色，有細網紋；花期4-5月，果期5-6月。
《說文》記載“蘆菔，似蕪菁，實如小菽者。”《康熙字典》記載“蘆菔也，魯人名菈，秦人名蘿蔔。”“蔔”字用秦音朗讀然後音譯為“蘿蔔”。蘿蔔原產於亞洲的西南部；在中國各地普遍栽培；在朝鮮、日本等地也有分布；公元10世紀從伊朗引入歐洲大陸，約在13世紀，蘿蔔從伊朗引入中國。
蘿蔔適應性強，耐旱，對氣候要求不嚴；喜冷寒氣候，對土壤酸堿度適應性強；繁殖方式壹般采用種子繁殖。蘿蔔能消食化熱，去邪熱氣，還能清熱生津止渴，可用於熱病口渴或消渴多飲，可防止膽石形成，在《本草綱目》和《新修本草》中都有記載。
蘿蔔富含碳水化合物、維生素及磷、鐵等無機鹽，常吃蘿蔔可促進人體新陳代謝，是民間秋冬之時的家常蔬菜，且制成多種菜品，暢銷海外。元代詩人許有壬的“熟食甘似芋，生吃脆如梨”，描述了蘿蔔的口感，表達了自己對蘿蔔酥脆口感的認同和贊美。