過量使用含氟物品可能引起氟中毒，從而損害神經系統，引起骨質疏松。這也是比利時政府提出禁止含氟保健品的原因。氟化物的應用可分為兩類:壹類是全身應用，包括飲水氟、食鹽氟、牛奶氟、氟片、氟滴劑等。目前國內還沒有推薦這類應用；另壹種是局部應用，包括含氟牙膏、含氟漱口水、含氟保護漆等。與國外相比，氟化物在中國的應用時間短，範圍小。除了含氟牙膏的廣泛應用，其他使用氟化物的方法很少。
據濟南口腔醫院專家唐介紹，體內高氟含量對牙齒有很大影響。如果發生慢性氟中毒，恒牙會無光澤、發白，中度中毒會變黃，深度中毒會掉牙。另壹方面，人會得氟中毒，骨頭表面有很多突起。老年人的壹些骨刺可能是氟中毒引起的。10年前，張展主任在山東濰坊市進行口腔健康調查時，發現幾乎所有的年輕人都有氟斑牙。在檢查他們的手臂後，他發現他們的橈骨上都有突起。經調查發現，該地區屬於高氟區，如果在高氟區通過其他途徑攝入氟化物，可能會加重氟中毒程度。江蘇省中醫院內科主任醫師傅為民認為，人體缺乏氟會表現出情緒不穩定等壹些神經系統疾病，而國內這種情況很少，生活中不需要刻意補充含氟食物。