腥的意思如下：
腥：xīng ㄒㄧㄥˉ。《說文解字》：“腥，星見食豕，令肉中生小息肉也。從肉、從星，星亦聲。 ”病豬肉中生星星點點小息肉不可食者 是腥之範式。
本義：壞肉、穢惡。如：《書·酒誥》：“腥聞在上，故天降喪於殷。”
衍義：引申指“各種肉的異味”。如：腥氣、血腥、腥膻、腥穢、腥臭、腥臊、腥風血雨。?
衍義：引申指“魚或肉壹類的食品”。如：葷腥。?
衍義：引申指“生肉”。如：《論語》：“君賜腥，必熟而蔫之。”
古籍解釋
康熙字典
《玉篇》桑丁切《廣韻》《集韻》桑經切，?音星。《說文》星見食豕，令肉中生小息肉也。《廣韻》豕息肉，肉中似米。《周禮·天官·內饔》豕肓眡而交睫腥。《註》肉有如米者，似星。
又凡膏亦曰腥。《周禮·天官·庖人》秋行犢麛膳膏腥。《註》膏腥，雞膏也。
又臭也。《禮·月令》仲秋之月，其臭腥。《史記·晉世家》犯肉腥臊，何足食。
又穢也。《書·酒誥》庶羣自酒，腥聞在上。又《正韻》凡肉未熟曰腥。《論語》君賜腥，必熟而薦之。《史記·禮書》俎上腥魚。《註》鄭曰：大饗祫祭先王，以腥魚為俎實，不臑熟之也。
又《唐韻》蘇佞切《集韻》《韻會》新佞切，?音性。義同。 《集韻》或作勝。