平舌音3個分別為z、c、s，翹舌音4個zh、ch、sh、r。
記憶方式：
1、代表字類推法
漢字中大部分是形聲字。相同聲旁的形聲字，大多數又會同聲母。如“喿、曾、宗、卒、采、倉、曹、從、散、司。叟、遂”作偏旁的字，絕大多數是平舌音。
占、中、主、專、朝、成、出、少、善、申、生作偏旁的字，絕大多數是翹舌音。因此，強記壹些平、翹舌音代表字或偏旁，可以方便地類推，確定壹大批平、翹舌音的字。
2、普通話聲韻規律類推法
普通話中，聲母和韻母的拼合，有壹定的規律。例如ua、uai、uang這三個韻母，能跟翹舌音zh、ch、sh相拼，都不能跟平舌音z、c、s相拼。因此遇到“抓、裝、窗、摔、雙”等韻母分別是ua、uai、uang的字，可以直接斷定它們是翹舌音。
又如韻母ong能跟平舌音s相拼，卻不能跟翹舌音sh相拼，我們就可以斷定韻母是ong的“松、聳、宋”，決不會是翹舌音。記住這些規律，也有助於我們辨別和記憶平、翹舌音的字。
3、記少定多法
普通話裏，平舌音少，翹舌音多，《新華字典》（重排本）裏，有些音節更特殊。如ca，只列出“拆”（方言音c1）、擦、嚓、”4個字，而cha音節下，卻有“叉、茶、詫”漢字；zen音節下，只有“怎、譖”兩個漢字，而zhen音節下，卻有“真、枕、鎮”等漢字。
尤其是音節sen下，只有壹個“森”字，而shen音節下，卻有“身、神、審、甚”等漢字。類似上述情況，我們只需記住少數幾個平舌音字，就可以確定大多數翹舌音字了。