如果您在田野裏，發現有壹株小小的植物，葉子挨地，壹叢壹叢地生長，頂片特大，葉片有毛，再看看那葉片上是不是狹披針形或披針形，幾乎每個葉片都呈箭形，抱莖生長，邊緣似乎有缺刻或鋸齒。這時候您就可以大膽將我從泥土裏拔出來，再觀察看看我的根是否白色直立的，那就更可以放心地將我放進菜籃裏帶回家啦。
媽媽們喜歡將我包包子、包餃子，蒸著吃，做法多樣，廣受歡迎。實在是因為我含有豐富的維生素C，可防止硝酸鹽和亞硝酸在消化道中變成致癌物質，鹽硝氨可預防胃癌和食管癌。我被大家吃進肚子後，含有大量的粗纖維，可增強人們大腸的蠕動，促進排泄，從而增進新陳代謝，有助於防治高血壓，肥胖癥等，怕胖的愛美人士和老年人都特別歡迎我進餐桌。我還含有豐富的胡蘿蔔素，因為胡蘿蔔素為維生素A原，所以是治療幹眼病，夜盲癥的良好食物，體弱多病的人也非常歡迎我。我所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血和凝血時間。中國古代人們受傷就會把薺菜嚼爛後覆在傷口上，能縮短傷口愈合時間。直到現在還有人用這個方法止血。在古代，受傷的戰士和醫生也特別歡迎我！
妳看我的作用大吧！我雖然是野菜，但很有營養，對人們有極大的貢獻！希望大家多多認識我，了解我，多將我請進您家的餐桌上哦。