1.在水中擺動手或東西:洗手。
2.將器皿中的水搖勻，沖洗器皿:沖洗瓶子。
3、將肉片放入開水中焯壹下，然後撈出來當調料吃:羊肉火鍋。
4、方，玩陰謀詭計；騙術:別忽悠我。
查查漢語詞典，真的是多音字。
壹、shuàn(四聲)(1)涮，涮也。如:涮缸；漂洗衣服；把瓶子沖洗幹凈。(2)將生肉片、魚片之類的放入開水鍋中稍微煮壹下再吃。如:涮羊肉。(3)欺騙或哄騙。如:罵人的人；他被愚弄了。
第二，shuā，水的名字。
(1)形聲字。從水中發出刷刷的聲音。本義:洗滌。用水搖壹搖或者放在水裏洗壹洗。
(2)?用本義:涮，涮也。——《廣韻》
(3)?再比如:涮缸；漂洗衣服；把瓶子沖洗幹凈。
(4)?把生肉片、魚片之類的放在燒開的鍋裏簡單煮壹下再吃。如:涮羊肉。
(5)?欺騙或哄騙。如:罵人的人；他被愚弄了。
廣韻命切，韻切，音灤。涮，洗也。也盡快定好韻數，音。伊通更糟糕的是，刷聲。水名。《鑾子》本來是雙胞胎寫的。雙胞胎，多處受傷。
涮羊肉的涮字有很多諧音，比如“涮”、“涮”、“涮”、“真”，都是用shuan發音。