“薹”是“苔”的繁寫嗎？
發布人： 聖才學習網 ?發布日期：2012-12-20 13:51?***1275人瀏覽
莫言獲得諾貝爾文學獎後，他的作品贏得了人們更多的關註。他有壹部小說名曰《天堂蒜薹之歌》，筆者發現，“蒜薹”二字，有的出版社印作“蒜苔”。眾所周知，日常生活中，人們壹般都寫作“蒜苔”。
《現代漢語詞典》（第6版）、《現代漢語規範詞典》（第2版）均收“蒜薹”，不收“蒜苔”，《漢語大詞典》收“蒜薹”，雲亦作“蒜苔”“蒜臺”。“蒜苔”書證為《醒世姻緣傳》第十九回：“唐氏就著蒜苔香油調的醬瓜，又連湯帶飯的吃了三碗。”“蒜臺”書證為老舍《四世同堂·三八》：“天佑在初五壹清早，拿回來壹斤豬肉和兩束蒜臺。”
《漢語大字典》（縮印本）“蒜”字條釋義中出現“蒜薹”壹詞。“苔”（tái）字條雲：“同‘薹’。如：油菜苔；蘿蔔起苔”。據此推斷，《漢語大字典》認同“蒜薹”亦作“蒜苔”。
《辭海》（第6版縮印本）未收“蒜薹”“蒜苔”詞條，但“蒜”字條釋義中出現“蒜薹”壹詞。《辭源》（修訂本）未收“蒜薹”“蒜苔”詞條，“蒜”字條釋義中也未見“蒜薹”或“蒜苔”。
“蒜薹”和“蒜苔”，各家辭書說法不壹，究竟孰是孰非?本來，“薹”“苔”二字不是繁體與簡體的關系，原不相混。“薹”音tái，用於“蕓薹”（油菜的壹種）、“蒜薹”、“油菜薹”等。“苔”有兩個讀音：讀tāi時，用於“舌苔”；讀tái時，用於“苔菜”（紫堇的別名）、“苔蘚”、“苔衣”等。
如今，“蒜薹”已逐漸被人淡忘。市場的菜價牌上、飯館的菜單上，赫然寫著的大都是“蒜苔”，個別寫作“蒜薹”的，還常常被人誤以為寫的是繁體。筆者隨機調查了漢語言文學專業兩個班的學生，竟然無人知道“蒜薹”這種寫法。筆者使用《人民日報》檢索發現，雖然“蒜薹”和“蒜苔”兩種寫法並存，但“蒜薹”使用頻率更高。看來，還是主流媒體比老百姓更講規範。
建議有關部門加大規範力度，辭書增加辨析提示。否則，用不了多久，就真的天下無人識“蒜薹”了。