釜是形聲字，不是合體字。
漢字“釜”表示壹種器物，圓底而無足，必須安置在爐竈之上或是以其他物體支撐煮物，釜口也是圓形，可以直接用來煮、燉、煎、炒等，可視為現代所使用“鍋”的前身。
康熙字典：《廣韻》扶雨切《集韻》奉甫切，?音父。《說文》鬴，或作?。俗省作釜。《古史考》黃帝始作釜。《易·說卦傳》坤為釜。《疏》取其化生成熟也。《詩·召南》維錡及釜。《註》有足曰錡，無足曰釜。《釋文》釜，符甫反。
酒器“釜”
釜，圓底而無足，必須安置在爐竈之上或是以其他物體支撐煮物，釜口也是圓形，可以直接用來煮、燉、煎、炒等，可視為現代所使用「鍋」的前身。仰韶文化時期，便出現與陶竈相配合的陶釜，秦漢以來陶磚制造的進步，促成爐竈的普及，釜直接置於爐上烹煮食品，比起三足鼎、鬲更為集中火力，可以節省時間和燃料。