意思：比如作甜酒，妳就做曲蘗。
酒醴：酒和醴。亦泛指各種酒。
曲蘗：在上古時代，曲蘗只是指壹種東西，，即酒曲。隨著生產力的發展，釀酒技術的進步，曲蘗分化為曲（發黴谷物）、蘗（發芽谷物），用蘗和曲釀制的酒分別稱為醴和酒。
出處：春秋王宅憂《古文尚書·說命下》：爾惟訓於朕誌，若作酒醴，爾惟紅蘗；若作和羹，爾惟鹽梅。爾交修予，罔予棄，予惟克邁乃訓。
譯文：妳當順從我想學的誌願，比如作甜酒，妳就做曲蘗；比如作羹湯，妳就做鹽和梅。妳要多方指正我，不要拋棄我；我當能夠履行妳的教導。
擴展資料：
《古文尚書·說命下》原文：
王曰：“來！汝說。臺小子舊學於甘盤，既乃遁於荒野，人宅於河。自河徂亳，暨厥終罔顯。爾惟訓於朕誌，若作酒醴，爾惟紅蘗；若作和羹，爾惟鹽梅。爾交修予，罔予棄，予惟克邁乃訓。”
說曰：“王，人求多聞，時惟建事，學於古訓乃有獲。事不師古，以克永世，菲說攸聞。惟學，遜誌務時敏，厥修乃來。允懷於茲，道積於厥躬。惟教學半，念終始典於學，厥德修罔覺。監於先王成憲，其永無愆。惟說式克欽承，帝招俊義，列於庶位。”
王曰：“嗚呼！說，四海之內，鹹仰朕德，時乃風。股肱惟人，良臣惟聖。昔先正保衡作我先王，乃曰：予弗克俾厥後惟堯舜，其心愧恥，若撻於市。壹夫不獲，則曰時予之辜。佑我烈祖，格於皇天。爾尚明保予，罔俾阿衡專美有商。惟後非賢不義，惟賢非後不食。其爾克紹乃辟於先王，永綏民。”
說拜稽首曰：“敢對揚天子之休命。”
譯文：
王說：“來呀！妳傅說。我舊時候向甘盤學習過，不久就出巡於荒野，入居於河洲，又從河洲回到亳都，到後來學習沒有顯著進展。妳當順從我想學的誌願，比如作甜酒，妳就做曲蘗；比如作羹湯，妳就做鹽和梅。妳要多方指正我，不要拋棄我；我當能夠履行妳的教導。”
傅說說：“王！人們要求增多知識，這是想建立事業。要學習古訓，才會有得；建立事業不效法古訓，而能長治久安的，這不是我傅說所知道的。學習要心誌謙遜，務必時刻努力，所學才能增長。
相信和記住這些，道德在自己身上將積累增多。教人是學習的壹半，思念終和始常在於學習，道德的增長就會不知不覺了。借鑒先王的成法，將永久沒有失誤。我傅說因此能夠敬承妳的意旨，廣求賢俊，把他們安排在各種職位上。”
王說：“啊！傅說。天下的人都敬仰我的德行，是妳的教化所致。手足完備就是成人，良臣具備就是聖君。從前先正伊尹使我的先王興起，他這樣說：我不能使我的君王做堯舜，我的心慚愧恥辱，好比在鬧市受到鞭打壹樣。
壹人不得其所，他就說：這是我的罪過。他輔助我的烈祖成湯受到皇天贊美。妳要勉力扶持我，不要讓伊尹專美於我商家！君主得不到賢人就不會治理，賢人得不到君主就不會被錄用。妳要能讓妳的君主繼承先王，長久安定人民。”
傅說跪拜叩頭，說：“請讓我報答宣揚天子的美好教導！”
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