鵝的讀音：é。
家禽，羽毛白色或灰色，額部有橙黃色或黑褐色肉質突起，雄的突起較大。頸長，嘴扁而闊，腳有蹼，能遊泳，耐寒，吃青草、谷物、蔬菜、魚蝦等。
鵝，漢語漢字，拼音是é 。偏旁“鳥”簡化為“鳥”。依據古人書法省筆簡化 。《說文解字》：“?，鴚?也。從鳥。我聲。” （李巡雲：野曰鴈，家曰鵝。鵝謂之舒鴈者，家養馴不畏人，飛行舒遟也。是則當作舒雁，謂雁之舒者也。雁在野，?為家雁也 ）家養馴之雁是鵝之範式。
本義：家禽，比鴨子大，頸長，喙扁闊，尾短，體白色或灰色，額部有肉質突起，雄的突起較大，頸長，腳大有蹼，善遊水 。如：白鵝、鵝毛、鵝卵石。鵝毛大雪。?
康熙字典釋義：
〔古文〕?《唐韻》五何切《集韻》《韻會》《正韻》牛何切，?音峩。《說文》鴚鵝也。長脰善鳴，峩首似傲，故曰鵝。《埤雅》鵝頸如瘤，今鵝江東呼鴚。李時珍曰：鵝綠眼黃喙紅掌，善?，夜鳴應更。禽經曰：腳近臎者能步，鵝騖是也。鵝見異類差翅鳴，壹名家雁。壹名舒雁。壹名鵱鷜。
又《爾雅·釋鳥》舒雁，鵝。《李巡曰》野曰雁，家曰鵝。《本草註》又有野鵝，大於雁，似人家蒼鵝，謂之鴐鵝。
又《禽經》鵝鳴則蜮沈，養之圍林，則蛇遠去。
又《嶺南異物誌》蠻人聚鵝腹毳毛為衣被。
又《洞冥記》日出銜翅而舞，名喜白鵝。
又陣名。《左傳·昭二十壹年》鄭翩願為鸛，其禦願為鵝。
又人名。榮駕鵝，魯大夫成伯。