2.蒸饅頭是壹個蒸的過程。
3.蒸饅頭的過程中，不能沒氣，不能開蓋，否則饅頭會被夾住。
4.解讀嘉盛。
①生，指食物未熟。比如生米。
(2)在英語詞典中，嘉盛被翻譯成英語為半熟，通常理解為“半熟的米飯”，即“半熟的米飯”，或者更簡單地說是“半熟的米飯”。
(3)用“生米”作成語，指未煮熟的米。比喻壹開始很難做好的事情。
擴展數據
蒸饅頭的註意事項:
第壹，蒸饅頭用的面條壹定要發酵好。
第二，發酵好的面團內部呈蜂窩狀。
3.將發酵好的面團放在臺面上，鋪上壹點面粉，壹邊揉，壹邊加入壹些幹面粉，分幾次揉面團，直到面團吸收了所有的幹面粉，重新變成光滑的面團。切好的面團內部沒有氣孔。
4.饅頭不要急著蒸，需要醒發15-20分鐘，再下鍋蒸。
5.在鍋裏蒸的時候，用冷水或者開水。煮沸後蒸30分鐘即可。
參考資料:
①百度百科-嘉盛
②百度百科-蒸饅頭