2英文參考菊苣、菊苣、succory【朗道漢英詞典】
菊苣，菊苣草[湘雅醫學詞典]
3總結菊苣是菊科菊苣屬多年生草本植物，是野生菊苣的壹個變種。菊苣，別名歐洲菊苣和苞葉。吃嫩葉、球莖或根，適合涼拌。主根經軟化栽培後可用作飼料，其中含有苦味物質，如七葉樹樹皮提取物、七葉樹苷、野生萵苣苷、山萵苣提取物、山萵苣苦味提取物等。，具有清肝利膽的功效。產地:中國海，中亞和北非。在古羅馬和希臘就有栽培。根肉質，短而粗。莖直立，有角，中空，多分枝。根和葉，互生，長倒披針形，先端尖，葉緣有齒。頭狀花序，花冠舌狀，帶藍色，多藥，雄蕊藍色。瘦果，有角，頂端戟形。種子很小，棕色，有光澤。春季或初夏露地播種，行距40×11cm。軟化栽培時，秋季挖根，切去根尖留67cm長，存放在陰涼處，深秋至春季取出，放在溫室或地窖中軟化。密植後用沙或細土覆蓋，厚度1520cm，避光保濕，但不能太濕，以防根腐。保持溫度在1520℃。2025年形成白葉球，鮮嫩無苦澀。當溫度為1012℃時，收獲需要3040天。收割時，切掉葉球，去掉外面的葉子。二次采收者，第壹次采收外圍大葉後，留頂芽；第二次收獲葉球。露地軟化栽培時，挖溝植根，覆土(或沙)，再蓋馬糞，提高土壤溫度。
《中華本草》中菊苣4.1的來源來自《新疆中草藥手冊》。
4.2拼音姓名Jú Jù
4.3英文名Chicory Herb，普通菊苣
4.4菊苣別名藍菊
4.5來源:為菊科菊苣的地上部分。
拉丁動植物礦物名稱:Ixer是中文(thunb。)中井亞種。Uersicolor (Fisch。Exlink) Kitam。[萵苣UERS Colorer(菲舍爾。)Sch。Bip。]
采收與貯藏:春夏采收，切割幹燥。
4.6菊苣多年生草本植物的原始形態，高度為20150cm。牙根肥大。莖直立，有角，中空，分枝斜，頂端粗，有稀疏或絲狀毛，無毛的很少。基生葉羽狀分裂直至不裂，但呈齒狀，長620cm，頂裂片大，側裂片三角形，基部逐漸變窄為具翅葉柄；莖生葉變小，很少，披針形卵形到披針形，上部葉小，全緣，所有葉的下表面疏毛或絲狀。頭狀花序為單生莖和分枝，或23朵簇生於中上部的葉腋。總苞圓柱形，814mm；龍；外總苞長短不壹，形狀各異，下部為軟皮，有睫毛，外部無毛或有毛；花都是舌狀，花冠是藍色的。瘦果有壹個截頂，短冠毛，長度為0.20.8，鱗片和細齒頂。夏天開花。
4.7棲息地分布生態環境:生於疏林、草叢或山坡栽培。
資源分布:分布於貴州、雲南、西藏。
4.8化學成分:全草含七葉素、七葉素、菊苣素、lectucin、lacturopicrin [1]。
葉子含有單咖啡酰酒石酸[2]和二咖啡酰酒石酸，也稱為菊苣酸[3]。
4.9藥理作用野生菊苣花浸劑註入動物體內，可興奮中樞神經系統，增強心臟活動(幅度增大，頻率減慢)。該湯劑具有抗菌和收斂的作用。根能增加食欲，改善消化功能；高濃度輸液能增強胃液分泌，但不能增強平滑肌張力。根的乙醇或乙醚提取物具有抗菌作用，其有效成分可以是倍半萜烯。根也有通便的作用。種子是非特異性的，生活在植物血凝素中。也有報道稱菊苣含有致癌的碳氫化合物。其含量高於其他咖啡飲料。
4.10味苦；性競爭
4.11功能主要用於清熱解毒；利尿消腫。主濕熱黃疸；腎炎水腫；胃痛；胃口好。
4.12菊苣口服用法用量:煎服，39g。外用:適量，水煎洗凈。
4.13各派討論新疆中草藥手冊:清肝利膽。治療黃疸性肝炎。菊苣三錢加水煎煮，用適量水洗。
4.14摘自《中華本草》
5菊苣藥典標準5.1名稱菊苣
Juju
菊苣
菊苣根
5.2來源:本品為維吾爾族人常用。是菊苣微米菊苣的幹燥地上部分或根。菊科菊苣或菊苣。夏秋季節，割去地上部分或在秋末挖根，除去泥沙和雜質，曬幹。
5.3性狀5.3.1菊苣的莖為圓柱形，略彎曲；表面灰綠色或略帶紫色，具縱棱，具柔毛或剛毛，橫切面黃白色，中空。葉片破碎，灰綠色，兩面被柔毛；莖中部全葉長圓形，基部無柄，莖半抱莖；向上的葉子逐漸變小，耳朵圓，邊緣有刺齒。5 ~ 13頭排列成短聚集體。總苞鐘形，直徑5 ~ 6毫米；苞片2層，外層稍短或近等長，有毛；舌花是藍色的。瘦果倒卵形，表面有棱紋，波狀，頂端截頂，有鱗冠毛，長0.8 ~ 1毫米，褐色或棕褐色，密被黑褐色斑點。氣微，鹹，微苦。
5.3.2毛菊苣根主根呈圓錐形，側根和須根最多，長10 ~ 20cm，直徑0.5 ~ 1.5cm..表面呈棕黃色，有細小而不規則的縱向皺紋。堅硬，不易折斷，斷面外黃白色，中間似白色，有時空心。輕微的呼吸和苦味。
5.3.3菊苣的莖表面近乎光滑。莖生葉很少，長方形和披針形。頭狀花序少，叢生；苞片外面短，裏面長，無毛或先端疏生毛。瘦果有鱗，冠短，長0.2 ~ 0.3毫米。
5.3.4菊苣根頂部有時有2 ~ 3個叉。表面灰褐色至褐色，粗糙，有較深的縱向條紋，外皮常脫落，脫落後呈褐色至褐色，有少量側根和須根。有韌性的咀嚼。
5.4鑒別(1)本品橫切面:菊苣莖？表皮偶爾有多細胞腺毛。角部皮膚下有較厚的角質細胞，皮質細胞內充滿黃褐色內含物；內皮層細胞有明顯的凱氏點，中柱鞘纖維不發達，維管束堅韌，約20-25束，形成層明顯，導管圓形，木質部有壹個或幾個環，直徑8-50μ m..
毛菊苣根？木栓層2 ~ 3排細胞，褐色；韌皮射線或多排。形成層明顯，木質部導管散在或呈2 ~ 6徑向排列，木射線1 ~ 6列，細胞寬，細胞壁薄，凹坑明顯。
菊苣莖？中柱鞘纖維發達，幾個或幾個以上的導管匯合在壹起，木質部列有不連續的環。
菊苣根？[1]木質部約占橫截面的1/2。
(2)取本品粉末65438±0g，加入石油醚30ml(60 ~ 90℃)，超聲30分鐘，過濾，殘渣備用；濾液蒸幹，殘渣用乙酸乙酯和甲醇(1:1)1m 1的混合溶液溶解，作為供試品溶液。另外，取65438±0g菊苣(或菊苣根)作為對照藥材，用同樣方法制備對照藥材溶液。照薄層色譜法(藥典壹部2010版附錄ⅵ b)試驗，吸取上述兩種溶液10μl，分別點於同壹矽膠G薄層板上，以石油醚(60 ~ 90℃)-二氯甲烷(1: 4)為展開劑，展開，取出，幹燥，噴以1: 4。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
(3)取[鑒別](2)項下的殘渣，揮盡石油醚，加30ml乙酸乙酯，超聲30分鐘，過濾，蒸發濾液，殘渣加1m1乙酸乙酯和甲醇的混合溶液(1: 2)溶解，作為供試品溶液。另外，取65438±0g菊苣(或菊苣根)作為對照藥材，用同樣方法制備對照藥材溶液。照薄層色譜法(藥典壹部2010版附錄ⅵ b)試驗，吸取上述兩種溶液各10ul，分別點於同壹矽膠GF254薄層板上，以二氯甲烷-甲醇(9: 1)為展開劑，展開，取出，晾幹，置紫外燈下(254nm)檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點；用10%硫酸乙醇溶液噴灑，在105℃加熱至斑點清晰，呈同樣顏色。
5.5檢查5.5.1中水分含量不得超過10.0%(藥典2010附錄ⅸ H第壹法)。
5.5.2總灰分不得超過10.0%(藥典2010版附錄ⅸ K)。
5.6提取物應采用醇溶性浸出物測定法(藥典2010版附錄X？a)項下的熱浸法使用55%乙醇作為溶劑，不得低於10.0%。
5.7菊苣片5.7.1加工去除雜質，切成段。
5.7.2鑒別、檢查、提取同藥材。
5.7.3性味與歸經微苦、鹹、寒。肝、膽、胃經[2]。
5.7.4功能與主治:清肝利膽、健胃消食、利尿消腫。用於濕熱黃疸、胃痛、厭食、水腫、少尿。
5.7.5用法用量9 ~ 18g。
5.7.6儲存在陰涼幹燥的地方。
5.8來源