此典故來自戰國時期孔子及其弟子的語錄結集《論語》中的《述而》篇，全文如下：
子在齊聞《韶》，三月不知肉味。曰：不圖為樂之至於斯也。
譯：孔子在齊國聽到《韶》樂後，三個月吃肉感覺不到肉的香味。感嘆道：沒想到聽《韶》樂能達到如此境界啊！
擴展資料
1、典故背景：孔子出使齊國，是韶樂和武樂的正統流傳之地。正逢齊王舉行盛大的宗廟祭祀，孔子親臨大典，痛快淋漓地聆聽了三天韶樂和武樂的演奏。
而孔子出於儒家禮儀教化的信念，對韶樂情有獨鐘，終日彈琴演唱，如癡如醉，常常忘形地手舞足蹈。壹連三個月，睡夢中也反復吟唱；吃飯時也在揣摩韶樂的音韻，以至於連他壹貫喜歡的紅燒肉的味道也品嘗不出來了。
2、典故應用：後人常用“三月不知肉味”來比喻集中註意力於某壹事物而忘記了其他事情，如今還可用來形容清貧，三個月都沒有吃過肉。
例句：為了這項工作，他已經三月不知肉味，所有時間都拿來工作了。
百度百科-三月不知肉味