因為不同地方讀音不壹樣。
餛飩，漢語拼音是hún tún 或者hún tun 輕聲；粵語：w?n3 t?n1，音同“雲吞”；山東話：hún dùn；英文名：Wonton、Huntun。
餛飩以餛飩和水餃來比較的話，餛飩皮為邊長約6厘米的正方形，或頂邊長約5厘米，底邊長約7厘米的等腰梯形；水餃皮為直徑約7厘米的圓形。
歷史沿革
西漢揚雄所作《方言》中提到“餅謂之飩”，餛飩是餅的壹種，差別為其中夾肉餡，經蒸煮後食用；若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。
古代中國人認為這是壹種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據中國造字的規則，後來才稱為“餛飩”。在這時候，餛飩與水餃並無區別。至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。
2017年12月1日，《公***服務領域英文譯寫規範》正式實施，規定在公***服務領域中，餛飩的標準英文名為Wonton或Huntun。