鮮[xiān]
釋義
1.新的，不陳的，不幹枯的：～果。～花。～嫩。新～。
2.滋味美好：～美。～甜。這湯真～。
3.有光彩的：～明。～亮。～艷。
4.味美的食物：嘗～。時～。
5.特指魚蝦等水產食物：海～。魚～。
6.〔～卑〕中國古代北方民族。
7.姓。
詞組
鮮美 ? 鮮花 ? 鮮果 ? 鮮艷 ? 鮮紅 ? 鮮活 ? 鮮明 ? 嘗鮮 ? 鮮嫩 ? 新鮮
鮮[xiǎn]
釋義 ?
少：～為人知。
詞組
朝鮮 ? 行鮮 ? 不鮮 ? 鮮見 ? 朝鮮族 ? 朝鮮參 ? 鮮為人知 ? 鮮克有終 ? 寡見鮮聞
鮮xiān字筆畫數：14，部首：魚，多數形容食物：鮮美、新鮮，形容物品：光鮮亮麗等。鮮（xiǎn）姓起源多端，1、箕子鮮姓：出自子姓、為殷商王族後裔。公元前11世紀、西周初武王滅商封箕子於朝鮮得姓。2、大禹鮮姓：（渝黔川譜）出自姒姓。武王賜我鮮姓，本乃夏禹之後裔姒氏，故居山西蒲州，始於安邦定國是也。
鮮：會意，從魚從羊。《說文》：“鮮，魚名，出貉國。從魚，羴省聲。”[1]?
鮮字，從甲骨文到金文到篆文再到隸書楷書。本段文字取材《象形字典》《漢字源流字典》《漢字字源》《字源》四本字源字形類字典工具書，從字形上整理出三種解釋：
1.羊，是“祥”的省略，表示吉利的、平安的。鮮，金文（羊，即“祥”，吉利、平安）+（魚），表示雖死但仍安好未腐的魚。在沒有保鮮能力的遠古時代，死魚是容易腐化的動物屍體，鮮魚表示雖死但仍可安全食用的魚。造字本義：雖死但仍然可以安全烹飪食用的魚。篆文調整成左右結構。隸書將篆文字形中的魚尾形狀寫成“四點底”。[2]?
2.羊，是“羴”的省略，羴表示羊臭，意同“膻”，即膻味。魚，是指魚臭，即腥味。魚+羊=鮮：意為魚腥味和羊膻味混合壹起烹食，非但不腥不膻，反而味道極其鮮美。民間對於“鮮”字為“魚咬羊”其味“鮮”的解釋，便是由此而來。 後“鮮”字泛指活魚。[3]?
3.羊，是指羊圈（古代人類最早馴化飼養的家畜是羊），魚+羊=鮮：意為將魚當做羊壹樣圈養起來，這樣就能吃到活魚。古代買活魚吃的人少，因此“鮮”字引申出“少”的含義。
參考資料
百度百科：/item/%E9%B2%9C/34301?fr=aladdin