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煎字的意思 煎是什麽意思

煎的拼音是jiān,很多小夥伴只知其音,不知其意。那麽煎的意思是什麽?煎字到底有何解釋呢?下面跟隨我壹起來看看煎字的意思 煎是什麽意思吧。

煎字的意思:

● 煎

jiān ? ㄐㄧㄢˉ

◎ 熬:煎藥。煎熬。

◎ 烹飪方法,把食物放在少量的熱油裏弄熟:煎魚。

◎ 量詞,指中藥煎汁的次數:頭煎。二煎。

煎字的詳細解釋:

詳細字義

◎ 煎 jiān?

〈動〉

(1) (形聲。從火,前聲。“火”字寫在下面時常變形成為四點。本義:煎熬)

(2) 同本義 [decoct]

煎,熬也。——《說文》

煎,火幹也。凡有汁而幹謂之煎。——《方言七》

帳下烹煎皆美人。——蘇軾《豆粥》

(3) 又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盤(方言。平底鍋);煎豆摘瓜(喻親屬相殘)

(4) 比喻折磨;使其痛苦 [torture]

漸見愁煎迫。——《玉臺新詠·古詩為焦仲卿妻作》

逆以煎我懷。

(5) 又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)

(6) 壹種烹飪方法。鍋裏放油加熱後,把食物放進去,使表面變成焦黃 [fry in shallow oil]

手團作餅,膏油煎。——《齊民要術·餅炙》

(7) 又如:煎點(油煎的糕點);煎魚;煎雞蛋

(8) 消熔 [melt]

徒恨芳膏,煎灼燈明。——《後漢書·何顒傳》

(9) 又如:煎蒸(燃燒而消熔);煎銷(熔化)

(10) 鬧 [noise]。如:煎炒(吵鬧;無理取鬧);前聒(喧鬧)

詞性變化

◎ 煎 jiān?

〈量〉

中藥煎汁的次數[decoction]。如:頭煎;二煎

煎字在康熙字典中的解釋:

◎ 康熙字典解釋

巳集中火字部煎; 康熙筆畫:13; 頁碼:頁676第10

廣韻集韻子仙切韻會將仙切,