做飯菜的場所：～房。庖～（廚房）。～師。～子。名～。～娘。～具。
粵語：ceoi4 cyu4
客家話：[海陸豐腔] chu2 [寶安腔] cu2 [客英字典] chu2 [臺灣四縣腔] cu2 [梅縣腔] chu2 [東莞腔] cu2
潮州話：dou5 (t?u)
蠻話：dv3
(1) (形聲。從廣( yǎn)，尌( shù)聲。本義：廚房) 廚師
(2) 同本義 廚，庖屋也。——《說文》
《孟子》始有廚字，是周初名庖，周末名廚也。——《說文句讀》
廚主食者也。——《蒼頡篇》
是以君子遠庖廚也。——《孟子·梁惠王上》
飾廚傳，俗字誤作廚。——《漢書·宣帝紀》
三日入廚下，洗手作羹湯。——張籍《新嫁娘》
廚冷難留烏止屋。——白居易《酬夢得貧居詠懷》
軒東故嘗為廚，人往，從軒前達。——歸有光《項脊軒誌》
(3) 又如：廚下(廚房)；廚頭(廚房)；廚倉(廚房與糧倉)；廚帳(賬幕式廚房)
4) 主持烹飪的人。如：廚下兒(炊事工)；廚人(廚師。又稱：廚戶、廚司、廚子、廚下兒)；廚娘(烹調食物的婦女)
(5) 操辦官食的官。賢母病，長安廚給祠食。——《漢書·王嘉傳》
(6) 又如：廚吏(廚宰。主持炊事的小吏)；廚兵(炊事兵)；廚役(擔任炊事的仆役)
(7) 菜肴：夫人設廚。——班固《漢武帝內傳》
(8) 又如：廚膳(廚饌，飯菜)；廚珍(珍貴美味的食品)；廚車(運食物的車)
(9) 烹飪；烹調。竹裏行廚，花下提壺。——元· 曹德《折桂令》
(10) 又如：廚養臣(掌管君主膳食的官員)