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藤菜怎麽做好吃

番薯藤是植物番薯在地上生長的藤莖,是壹種可以供人類食用的綠色蔬菜,它能為人體補充豐富營養並能減肥瘦身,也能預防三高,它特別適合著炒著吃,但想讓炒好以後的番薯藤好吃,也有壹定的方法和技巧,想具體了解可以和小編壹起去看看。

番薯藤怎麽炒好吃

辣炒番薯藤

1、番薯藤和辣椒搭配在壹起炒特別好吃,在做的時候要準備七八個紅辣椒,再準備500克新鮮番薯藤,把番薯藤的葉子去掉以後洗凈切成段,在準備適量蔥花食用油和生抽蠔油等調味料,把準備好的紅辣椒切成段備用。

2、在鍋中放適量食用油加熱後放入準備好的紅辣椒,炒出香氣以後放蔥花,隨後把準備好的番薯藤入鍋快速翻炒,等番薯藤變軟後,放入適量的生抽和蠔油,再加少量食用鹽調味繼續翻炒三分種,炒好以後直接出鍋就能吃。

番薯藤炒臘肉

1、番薯藤和臘肉搭配在壹起炒著吃滋味也特別好,在做的時候需要提前把臘肉入鍋蒸熟,取出以後切成薄片,再把準備好的番薯藤去掉葉子以後切成段,在準備適量的大蒜去皮後,把它剁成蒜末。

2、在炒鍋中放油加熱後,把臘肉入鍋炒到透明狀,再放入準備好的蒜末,炒香後把番薯藤入鍋快速翻炒,把它炒軟以後放少量食用鹽,加適量生抽調味,繼續翻炒2~3分鐘,最後放適量的雞精,炒勻後直接出鍋裝盤就能食用。

今天我對番薯藤的做法做了詳細介紹,能讓大家知道番薯藤怎麽炒最好吃,以後大家再想吃番薯藤時就可按這上面介紹的這些方法去做,就能做出特別好吃的炒番薯藤,但大家在炒番薯藤時壹定要註意用大火快炒,只有這樣炒好後的番薯藤才能口感好,如果用小火慢炒會影響它炒好以後的色澤與口感。