這裏要知道，冰島不是冰島合眾國，也不是北大西洋的島國。冰島普洱茶產自雲南臨滄雙江縣猛庫鎮著名的邦馬雪山。邦馬山寨的半山腰上有壹個古老的傣族村寨叫“冰島”，所以那裏出產的普洱茶就叫冰島。
冰島有“五村”，很迷人。冰島五大核心產區，老寨、分界、南強、諾屋、巴外，同構形成冰島產區“頂級組合”。在普洱茶行業，冰島茶與老班長並肩存在。
三大優勢讓冰島成為“公主”
1，獨特的生態優勢
1，日照充足，高山低雲，氣候濕潤；
2.南孟河環繞，冰島湖滋養，得天獨厚的優雅(湖水滋養的精神茶)；
2.猛庫大葉種的純基因
1，蒙庫大葉種主要發源地；
2.國家良種；“雲南大葉茶的英雄”
3.含有豐富的物質，最高水浸出物含量可達52.1%(生茶國家標準為35%)。
3、原始古樹的稀有性
1.冰島老寨大約有5000棵古樹，春茶產量只有8噸左右。
2.冰島老村500年以上的古樹不到30棵，產量只有幾百公斤；
冰島，為什麽會有獨特的冰糖韻？
茶壹般含有水解單寧。當水解的單寧在妳口中分解時，壹方面會產生葡萄糖，所以妳覺得甜，是甜的；
另壹方面，它在分解的過程中吸收熱量，所以妳感到涼爽。
當茶葉中水解單寧的含量足夠高時，清涼感就會很明顯。回到甘肅，會讓人覺得像吃冰糖壹樣。
猛庫大葉種原料冰島茶，恰好是壹種水解單寧含量很高的茶。在加工正確的前提下，它的涼性和甜味會很明顯，真的很像吃冰糖。
說到這，有沒有激起妳的欲望？要不要喝壹杯欣賞冰糖韻公主？