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雪湖蓮藕的形態特征

湖裏的夏蓮開滿了白花。荷花盛開,宛如雪,故名雪湖。雪湖出產蓮藕,每根重約3~5公斤。蓮藕九孔十三絲,潔白如玉,脆甜,汁多。

每年八九月份,在潛山縣都能看到壹對蓮藕。肩上擺滿了又白又大的嫩藕,粗如手臂,長達三四尺,鮮甜脆脆。這是千山特產,雪狐宮鷗。雪湖蓮藕不僅外表肥白,本質鮮甜脆,含有多種維生素,生炒風味各不相同。