河豚的時令風味堪比他的詩,如下:
梅寫過壹首詩《範饒洲吃河豚》:
春天,水邊的小洲生出了小草的嫩芽,柳樹吐在岸邊,花兒飛舞。
這時候河豚上市了,價格很高,超過了所有的魚蝦。
歐陽修在六月壹日的詩中說:
河豚經常在春天的黃昏在水裏遊來遊去,吃著柳絮長胖。南方人多以芽分湯,雲朵最美。"
蘇軾的學生章雷也在《明道》雜誌上記載,長江流域的土著吃河豚。
但認為用藜蒿、竹筍(也就是蘆葦芽)、薺菜這三樣東西做的菜最適合搭配河豚。這說明蘇軾的聯想是有根據的,也是自然的。詩的美也在於此。供參考。