艾茨巴(艾沫)的歷史

傳說有壹年清明節，太平天國李秀成的大將軍陳太平被清兵追殺，附近壹個農民上前幫忙，把陳太平偽裝成農民，和他壹起種地。陳太平沒有被抓住，清兵並沒有就此罷休，於是他們加派士兵在村子裏設崗，每個出村的人都要接受檢查，防止他們把食物帶到陳太平。當他回到家，農夫踩在壹叢蒿草上滑倒了，正想著要給陳太平帶些什麽。當他起床時，他看到他的手和膝蓋都染上了綠色。他馬上打理起來，趕緊摘了些艾草回家，洗幹凈，煮開，榨成糯米粉，做成粽子。然後把綠色的餃子放在草叢裏，和村口的哨兵混在壹起。陳太平吃了這個綠色的球，感覺又香又糯又不粘。天黑後，他繞過清兵哨所，安全返回大本營。後來，李秀成命令太平軍學做青年團，以自衛抗敵。吃團子的習俗流傳開來。