贊美碧螺春的茶，梅生被稱為香，而《茶經》認為碧螺春就是贊美碧螺春的意思。
關於《碧螺春》的詩:
1，“碧螺春”陳清康祺。
每樣東西都有壹個好名字，有了名字，東西變得更加珍貴。
每次梅生叫香，茶尖爭“碧螺春”。
已知烘焙傳到三地，我高興得去了北京。
要嚇唬人吹牛，就要早挑春分。
2、“碧螺春”梁青舒同。
這茶是過去少有的，精華不焙。
蛾眉挑時，壹抹酥蒸青玉。
修身的單衣在春雨中毫不猶豫的風幹，滿滿的都是奶花。
3、《碧螺春》現代田漢。
無天險防渡，桃園何處避秦？
只願風平浪靜，舟沈碧螺春上。
洞庭帝早厭春，兩千年茶更香。
入山處處飛綠，“碧螺春”芬芳百裏醉。
4、雍洞庭《碧螺春》三首。
現代周壽娟。
壹個。
玉井先收梅雨，洞庭新摘碧螺春。昨晚去了蓮花樓，花團錦簇。
兩個。
及時飲茶不香，帶壹對情侶邀* * *品茶。據說獅子峰沒有這種味道，舌頭像壹朵奇妙的蓮花。
三個。
崔蓋紅裙艷麗，品茶享受無極限。盧桐七碗普通的東西，賠我壹杯香蓮茶。
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之壹。它屬於綠茶的範疇，有1000多年的歷史。碧螺春又叫“洞庭碧螺春”，因為它產於江蘇省蘇州市吳縣(今蘇州吳中區)洞庭山、太湖洞庭山壹帶。
在唐代被列為貢品，古人也將碧螺春稱為“功夫茶”、“新血茶”。高檔的“碧螺春”，茶芽細膩。0.5公斤幹茶需要6-7萬個茶芽。炒制後的幹茶條緊密打結，白毛外露，色澤銀綠色，翡翠誘人，卷曲成螺。它產於春季，故名“碧螺春”。此茶為中國名茶，杯內白雲翻滾，清香四溢。主要工序有殺青、揉面、揉面、烘幹。