材料:兩棵小芹菜、200克腐竹、適量胡蘿蔔和大蒜。
步驟:
1，準備食材。
2、泡腐竹。將腐竹掰成小塊，然後放入鍋中，加入壹勺鹽和適量冷水。
3.用大碗把浴霸壓在盆裏，讓浴霸均勻浸泡。
4.將泡好的腐竹、芹菜、蘿蔔、大蒜切成塊備用。
5.在鍋中加入適量的水。燒開後放入芹菜和胡蘿蔔，再倒入少許食用油，小火煨壹分鐘左右。
6、將腐竹放入鍋中小火煨壹分鐘。
7.將芹菜、胡蘿蔔、腐竹放入盆中，晾涼備用。
8.將壹勺鹽、壹勺雞精、蒜末、壹勺白醋放入盆中拌勻。
9.鍋裏加壹點油。油熱後，加入幾粒辣椒調味。然後取出辣椒，將花椒油倒入盆中。
10，滴少許香油拌勻。