1歷史悠久。2022年，老明光酒釀造工藝入選省級非物質文化遺產，明光酒新商標在國家知識產權局獲批註冊。
2.從功效上來說。該酒呈淡豆綠色，酒體豐滿，風味獨特，入口舒緩和諧，回味綿長淡雅，具有利尿健脾、舒筋活絡的功效。