逢五排十是高崖集,臘月初十集上就有年味了,賣年畫的擺攤了,什麽富貴有余,大吉大利,山水畫,四連畫,內容繁多,賣抹畫子的也不少,供銷社後面壹溜兩行的。
買個竈馬頭不能說買,要說請,賣竈馬頭的都說,請個財神吧。
賣對子紙的,賣香的,賣燒紙的,賣板凳的,賣案板的,所有做買賣的這天都出來擺攤了,民間有句俗語,春山不如秋集,秋集不如臘月初十,也就是到了臘月初十做買賣的到了壹年之中的旺季了。
臘月二十五高崖大集壹年中最熱鬧的,嘭啪啪啪啪的鞭炮聲,各種叫賣吆喝聲,十裏八鄉來置辦年貨的人是摩肩接踵,劑掉了鞋的,擠掉了帽子的,被掏了包的,什麽洋像也有。
買好了對子紙,請了竈馬頭,這就算全了年了,接下來就是操扯錢,置辦年貨了。
空忙父親再去供銷社買瓶子墨水,拿著裁好的隊子紙,讓村裏的老師給寫對子,寫對子有講究,先寫竈王爺的,壹般都寫,上天言好事,下界降吉祥,橫批是壹家之主,還有的寫,上天去多言好事,下界來廣降吉祥,竈王爺的寫好了,然後寫大門的,忠厚傳家遠,詩書繼世長,橫批忠厚人家,積善人家慶有余,向陽花木早逢春,多種多樣的,炕頭上寫,身體健康,大門口寫,出門見喜,最後寫豬圈的,好大肥豬,六畜興旺啥的,反正都是寓意好的,吉祥話。
轉眼到了臘月二十三,過小年了,家家戶戶掃舍,打掃衛生,掃去壹年的悔氣,把窗戶上的舊紙撕去糊上新的白紙,手巧的還剪幾個窗花貼上,破舊的東西這天都清理幹凈,該收拾起來的,該扔了的,這天必須歸置好,然後重新貼上新請的竈馬頭,也就是竈王爺,過小年。
這壹天家家戶戶都辭竈,送竈王爺去天庭回報壹年來的工作,功過是非都得匯報清楚,竈王爺前面擺上活糖,柿餅,軟棗,點上香,還的念念有詞,今天臘月二十三,竈王爺爺上西天,少說閑話,多加美言,再過七天,請恁下來過新年,彌陀佛;小進年,妳的說再過六天下來過新年,要是還說七天,哪等竈王爺回來就是年初壹了。
活糖是甜的,粘性特別大,竈王爺去了天庭,還沒開口回報工作,壹看有活糖,拿壹塊填嘴裏,工作沒匯報成,嘴被粘住了,功過是非都說不出來了,天庭沒有這家人的功過是非,也就沒有獎罰了,這事就過了。
柿餅寓意事事如意,軟棗是甜的有核,寓意甜甜蜜蜜有孩,玉帝見竈王爺吃的歡,就問甜嗎,回答、甜,有核?有孩,有孩,壹家子也就平平安安的壹年過去了。
過了小年,家家戶戶都忙活開了,磨豆腐做豆腐的,蒸餑餑的,打年糕,攤煎餅的,準備過年吃的是婦女的活。
男爺們開始生爐子燒水,開始殺雞了,壹般生起爐子上午十拉點了,拿住雞殺了,把雞血放在碗裏,退毛,凈膛,忙活半天到了下午壹點了。
雞殺完了,也累了,拾掇拾掇雞肝,雞爪子,雞血,燉巴燉巴喝點酒吧,小孩也饞呀,大人這個時候就說了,雞血小孩不能吃,吃了長雀子,也就是雀斑,雞爪子小孩吃了上學刨字,學習不好,吃雞頭娶媳婦那天下雨,再說了壹年到頭,當家的男人就這麽點福利,小孩吃了還怎麽喝酒,何況雞頭還留著做供養的。
喝完了酒,接著就是做高崖炸雞了,把雞剁成小塊,爐子上烤好油,先用面裹均勻了,再放到打好的蛋裏面,裹滿蛋控壹下,防止把蛋浪費了,裹好了蛋,熟了油就開始炸雞了,炸出來的雞塊金黃,看著就想吃,小孩都是趁大人不註意,偷偷拿塊炸雞肉吃,壹般都拿大的,大的都是骨頭,偷塊炸雞吃也沒肉。
臘月二十九這天去上墳祭祖,燒紙,供養,放鞭炮,祭祖完了,回家安心過年了。
三十上午男爺們忙著帖對聯,貼過門錢,貼對聯的順序也是先貼竈王爺,竈王爺的頭頂不能貼紅色的過門錢,要黃色的十個貼成個山的樣子,再從大門口往裏貼,女人們就忙著和面,剁餡子,準備包餃子。
天擦黑,把天地棚子擺好供養,酒杯,筷子都要三樣,香籠壹個,竈王爺面前同樣,水缸裏挑滿水,放上壹顆洗好的菠菜,鍋裏放上餑餑、面魚、團圓餅、豆腐、以及其它幹糧,這叫壓鍋,寓意大豐收,不缺吃的意思。
壹切準備妥當,開始包餃子,餃子包好了還的用黃紙蓋著,這個時候的小孩子就不準出屋門了,說話也不能大聲了,夜裏不能用手扶窗臺,否則來年要長瘡的。
從黑天開始,除了包餃子,其它的事情都是男爺們的了,女人同樣不能出屋門了,包完了餃子,男爺們燒上香,出去放幾個爆仗,把大門口裏面放上壹根棍子,叫欄門棍,壹是欄財,二是欄邪毛鬼遂不進家裏來,再就是證明餃子包完了,正式進入了過年模式。
除夕壹晚上男爺們都不能睡覺,這叫守歲,從包完餃子開始天地棚子以及竈王爺面前的香壹晚不能短接了,必須壹根不接壹根的燒,除夕夜裏燒香先從天地開始,多余的全部插在竈王爺面前。
過了夜裏十二點開始炒菜,煮水餃,發紙馬,發紙馬之前,男爺們先在院子裏放壹個爆仗,嘴裏還念叨著,壹個爆仗助門開,增福財神進門來,發完紙馬,放完了鞭壹家人圍在壹起吃年夜飯,這個時候小孩就給爺爺奶奶,父母磕頭就有紅包拿了,最急燥的是不讓出屋,發紙馬放鞭打下來沒響的好去撿呀。
吃完了年夜飯,拿了紅包,穿上新衣服,這個時候就可以自由活動了,睡覺也可以,喝茶聊天也行,那個時候還沒有電視,沒有春晚的。
小孩好不容易等到淩晨三四點,這就出去給長輩磕頭拜年了,對於小孩來說,這個時候才是真正的年味開始的時候,去到長輩家裏,進門先問爺爺奶奶或者叔叔大爺過年好,對方也回答,好、好、好、恁娘跟恁爹起來的都挺早哈。
其實這就是禮節,明知道壹夜沒睡也得那麽問,然後就是讓著吃花生吃瓜子的,這都不是重點,小孩子等著給幾分錢的磕頭錢,老頭老太太分罷了錢,小孩急忙說爺爺奶奶或者大爺叔叔的,俺再去誰家誰家逛逛去,才出來恁是頭壹家,就是到了上午九點也是頭壹家,大人也跟著出來,小孩跑出屋趕緊去找沒響的鞭,唯恐其它的小孩撿去了。
上午拜完了年,收獲滿滿兩布袋不響的鞭,還有糖塊,花生、瓜子,回去幾個小孩,把紙把開點著放,那個是相當危險的,但是還是玩了好幾代人。
稍大點的孩子湊仔壹起玩遊戲,打瓦、跳房、打後樓,家家戶戶的孩子都穿的新牌新色的,見面都說過年好。
初壹晚上是,老鼠娶媳婦貓嫁女的日子,大人孩子必須早睡覺,誰也不能看,壹看貓就把老鼠吃了,這婚就結不成了,壹年不吉利,其實是熬了壹夜沒睡,早睡休息。
初二就是走丈母娘家的日子了,壹家人到丈母娘家,姥姥家去拜年了,看望老人,親朋好友歡聚壹堂,壹櫞子餑餑走好幾個親戚都不帶少的,都知道還要去下壹家出門,所以都不給留下,等到出完了所有的門,餑餑也都裂開了,那個還的叫笑了。
初五也叫五末日,天井裏的天地棚子可以撤了,壹早放完鞭,燒完香就可以把天地棚子裏的供養全部撤了,也有的還留下個香籠。
到了正月十五,開始鬧元宵了,我們這裏是舞龍,打秧歌,踩高蹺,耍雜耍的,當然還有賣泥老虎和泥人子的,放煙花,小孩放滴滴金,嘴裏還嘟囔,滴滴金,滴滴金,點壹根要壹根,吃元宵那是相當奢侈了,壹般家庭吃不起。
過了正月十五年,壹般都做下年生產的準備了,孩子們也就要開學了,父母督促著寫作業了,有的開學都寫不完,只有到了學校罰站了。
其實兒時雖然窮,物質也沒有現代豐富,但是年味真的很濃很濃的,提前幾個月就扳著指頭數著日子想過年了,現在是過年也就休幾天班,走壹下親戚。
轉眼到了二月二,二月二龍擡頭,萬歲黃爺是使金牛,正宮娘娘來送飯,保定太平天下收,到了這天家家戶戶忙著耕種了,又開始了壹年的勞作。
二月二還有個習俗,就是用草木灰打囤,裏面撒上糧食,寓意五谷豐登的意思,再就是炒糖豆,把黃豆頭天晚上泡好了,二月二早上起來炒,小孩分著吃,又甜又脆,壹個完整的年就過完了,有沒有年味仔細品味吧。
#羽西X 紅蘊新生#。
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