過去，市場裏有個屠夫叫張。他是這個地區賣豬肉的單身屠夫，他慣於恃強淩弱。缺斤短兩的時候買賣對他來說是家常便飯，因為作為單身壹族，沒什麽好隱瞞的，而且當地人都很善良，也沒有魯提哈這種人來教訓他。
這個屠夫不僅囂張，還不斷給人灌輸我是屠夫妳才有肉吃的思想。壞人有他們自己的禍害。也很奇怪，這個屠夫什麽壞事都幹過，沒排便就死了。這個屠夫翹了之後，市面上有好幾家肉鋪，不僅價格公道，質量也相當不錯。
幹凈的不帶豬毛的豬肉和張屠夫的汙穢是天壤之別，這也是為什麽很多人在張屠夫的囂張下不敢和他爭生意的原因。張屠夫壹掛機，他們自然就開始打理生意，不僅賣肉多，而且肉還挺好，比張屠夫好很多倍，大家都能吃到無毛豬。
另壹種說法叫:屠夫死了，就吃毛豬。
這又是壹個反轉，就是張屠夫待人接物的方式相當不錯，在肉攤管理上精益求精。肉很幹凈，沒有豬毛。隨著張屠夫的死，這種無毛豬肉也沒了。市場上賣的豬毛都是拔不出來的臟肉，這也是張屠夫的壹種懷念。
其實這種民間說法對很多事情都是很適用的。他們中的壹些人做得非常好。離開妳之後，他們真的達不到那個水平，而另壹個就是他們做得相當差。離開後他們不會懷念，但這是早就應該消失的事實。