口子酒有著2000多年的悠久歷史。早在春秋戰國時期，宋侯國的血盟就是諸侯，喝的酒就是口子酒。到了元代，明末清初，濉溪更加繁榮，酒樓增至30余家。許多文人留下了數百首膾炙人口的詩歌。明末隱士任柔傑以“隔壁千醉，十香開壇”的詩句贊美口子酒。
口子酒產於淮北市檀溪縣，是壹種濃香型白酒。
口子酒釀造歷史悠久。相傳戰國時宋遷都香山，大量釀造。口子酒歷經千年，素有“名聞冀北三千裏，名聞江南第壹”的美譽。口子酒人口懵，味甜，飲後心恰到好處。素有“隔壁千醉，百花開壇”之稱。