兔肉鮮嫩，好吃又香，吃久了不油膩。除了本身的風味，與其他肉類的配伍性也很好。兔肉吃起來跟什麽肉壹起煮的味道壹樣，絕對不會偷吃其他肉的原味。同時，兔肉的瘦肉含量很高，與其他任何肉類混合都可以增加加工產品的瘦肉率。
兔肉註意事項:
1，兔肉和雞蛋不宜同吃。
兔肉味甘，寒酸，蛋味甘，性平，微寒。兩者都有壹些生物活性物質。如果壹起炒，容易產生刺激胃腸道的物質，引起腹瀉，所以不宜壹起吃。
2、兔肉和雞肉各克。
雞肉味甘或酸，性溫，主要作用是補中虛。兔肉味甘、酸、寒，涼血解熱，屬於涼性。兩者壹起吃，壹冷壹熱，寒熱混雜，很容易導致腹瀉。
以上內容是指:
人民網-兔肉營養價值高。兔肉不能和這八種食物壹起吃。