喬叟寫的《坎特伯雷故事集》藝術成就很高，遠遠超過了以前同時代的英國文學作品，是英國文學史上現實主義的第壹部典範。作品將幽默和諷刺結合，喜劇色彩濃厚，其中大多數故事用雙韻詩體寫成，對後來的英國文學產生了影響。人物形象鮮明，語言生動活潑。喬叟用富有生命力的倫敦方言進行創作，也為英國文學語言奠定了基礎。他首創的英雄雙韻體為以後的英國詩人所廣泛采用，因而喬叟被譽為“英國詩歌之父”。
另外，喬叟視野開闊，觀察深刻，寫作手法豐富多樣，真實地反映了不同社會階層的生活，開創了英國文學的現實主義傳統，對莎士比亞和狄更斯產生影響。