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赤水市有什麽好吃的?

我們可以品嘗當地的豆腐面。其他豆腐腦面只是過橋而已。它的食材和面條其實是分開的。吃面條的時候,和我們平時吃面條的方式完全不壹樣。在這裏,我們需要把面條夾在中間,蘸醬吃。這種面條的原料就更有特色了。煮面條的水原來是豆漿,面條的味道其實是紅白相間的。有些不吃辣的人可以吃。這裏的當地人選擇吃紅色,因為味道好。

街頭小吃蟲茶,赤水當地有名的特產,真的是茶中極品。在中國大陸茶葉市場非常罕見,市場上這種茶的價格也很貴,但只有赤水的寺溝景區有少量茶葉銷往市場。通常,這種茶是當地人接待客人時使用的。這種茶的原料主要是采摘野生白茶葉,人工加工發酵而成。工作人員引入壹種昆蟲繁殖幼蟲,工作人員將幼蟲清除的排泄物收集起來,曬幹後制成這種蟲茶。這種蟲茶含有大量的營養成分,使其味道非常鮮美,具有提神醒酒的作用。

豬耙是當地著名的美食之壹。主要制作方法是用糯米粉做皮。做餡的原料很多,主要是豬肉、豆腐幹、榨菜,切碎後可以做成餡。用高壓鍋高溫蒸熟後就可以吃了。感覺真的是外脆裏嫩,味道真的很美。