2、麻球，材料:紅豆、芝麻、粘米粉、老紅糖、油。
3.紅豆早煮，磨成豆瓣醬。
4、開水，加入老紅糖煮沸。
5.將糯米粉加入碗中，倒入紅糖和姜水，攪拌均勻，揉成面糊。
6.將壹整塊面糊切成3份，每份卷成圓條狀，再切成大份。
7.打開面糊，加入豆瓣醬，包成球狀。
8.在炒鍋之前，芝麻球是用白芝麻卷起來的，外面裹了壹層白芝麻。
9.鍋燒開後，放入芝麻球，炸至表面金黃色。出鍋大概需要8分鐘。