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茶中仙子!

白牡丹

茶中仙女是最適合女生的茶。

白牡丹

產地:福建省南平市政和縣、松溪縣、建陽市、寧德市、福鼎市。

品種:白茶微發酵茶。

味道:

香甜醇厚,香氣四溢,喝壹口有明顯的清爽感。高品質的茶葉帶回明顯的甘甜,伴著花香草香,口感變化明顯。

質量特性

幹茶

芽飽滿,密被白毛,葉鮮嫩,茶香宜人。

小米面粉和糖的稀粥

茶湯清澈,入口香甜綿軟,杏黃色隨著沖泡越來越亮。

葉迪

葉片細嫩,均勻完整,葉脈微紅,有“裹紅”之稱。

釀造方法

1,溫度杯

白瓷碗、公平杯、茶杯用熱水清洗,余溫能激發幹茶的香氣。

2.喝茶嗎?

取出5g千茶,放入150ml的碗中。鼻尖聞起來淡淡的,很香。

3.噴水

用90-100°C的開水沖泡,茶香四溢。(山泉水更好)泡的時候。

4、湯

前3、4次沖泡可快速出水,後續沖泡時間可根據茶湯情況適當延長。

歷史傳說

第壹次提起“白牡丹”這個名字,眼前就會出現這樣壹幅美麗的畫面:美麗的白牡丹,潔白如素紗,猶如誤入人間的仙女,給人壹種誤入仙境的錯覺。

關於它的起源有壹個美麗的小故事:

傳說茶“白牡丹”是由仙女牡丹演變而來的。這個故事也要從西漢說起。西漢時,有壹個太守,名叫毛義。因為不喜歡貪官汙吏,他就帶著老母親,隱居山林。母子倆騎著白馬來到壹座美麗的青山上,聞到壹股淡淡的淡雅清香,沁人心脾,便準備下馬指點禪位壹探究竟。

就在這時,我遇到了壹個頭發濃密,面容姣好的神仙。仙人為他們指出了香味。原來這種香味是十八棵茶樹散發出來的。被香味吸引,母子倆決定在這裏隱居。母子倆在這十八棵茶樹旁修建寺廟,悉心照料。

日子壹天天過去,母親因為年老勞累,病重。毛毅很著急,到處找醫生,找藥,媽媽也不見好轉。壹天晚上,他夢見那天帶路的仙女乘白鶴來了,告訴他需要河裏的錦鯉魚和新鮮的茶葉來恢復。

當他那天回家時,他意識到他的母親也做了同樣的夢。他們認為有壹個大師來指導他們,所以他們很快就做到了。毛毅沖進河裏,抓了壹條錦鯉。但是這個季節找不到新茶了。也許是毛姨的孝心感動了上天,十八棵茶樹奇跡般地長出了許多嫩芽。毛毅聽從了仙人的指示,母親卻奇跡般地好轉了。

母親好了以後,變成仙女走了。臨走前,她告訴兒子要好好照顧這些茶樹。然後他就飄然而去了。於是,毛毅辭職離開,專心照顧茶樹。後來,後人為了紀念他清正廉明,造福人民,給他取名為“白牡丹”。

白牡丹的小知識

1.高三白牡丹是幾年級?按照國家標準,分為特級、壹級、二級、三級。但是市場上經常看到高級白牡丹的名字,介於甘傑特級白牡丹(牡丹王)和壹級白牡丹之間,而且主要是民間分類,所以只能按照國標來劃分。

2、花香白牡丹,並不是花香越濃越好:茶葉壹定要掉進湯裏,這是比較好的花香白牡丹;但也不要過分追求花香,壹定要結合湯感來判斷:經常有人碰到這種白牡丹,聞起來很香,但湯感壹般,壹定要註意這壹點,而且是容易踩坑的地方。

3.白牡丹的外質特征,壹芽二葉不壹定是白牡丹:主要是註重芽葉的大小、比例、粗度、嫩度。芽葉要厚、軟、嫩,比葉長,比例協調。其次,葉子嫩不嫩,如果葉子很寬,芽很細,可能是春壽美在冒充它。

4.白牡丹不比白浩銀針差。它們顏色不同:白浩銀針、白牡丹、工美、壽美屬於白茶中的“品類”。它們屬於同壹等級,屬於不同的顏色,比如超級/壹等/二等/三等白牡丹。