唐朝是我國詩歌的鼎盛時期，寫葫蘆的詩歌更多。三大詩人李白、杜甫、白居易，都是寫葫蘆的佳作。如杜甫的《除架》詩：
束薪已零落，瓠葉轉蕭疏。幸結百花了，寧辭青蔓除。秋蟲聲不去，暮雀意何如。寒事今牢落，人生亦有出。
宋代“中興四大詩人”之壹的楊萬裏有很多描寫田園風光，更少不了詠葫蘆的篇章。他的詩作《瓠》，就把葫蘆寫的很有生趣：
笑殺桑根甘瓠苗，亂他桑葉上他條。向人便逞庾藏巧，卻到桑梢掛壹瓢。
元代的範槨有《種瓠》詩壹首，寫得很有情致：
嘉瓠吾所愛，孤高更可人。不虛種植意，終系發生神。有葉誠藏用，無容豈識真。明年應見汝，眾子輪囷。
明朝詩人高啟，聯系自身，說詩人骨瘦如柴，不如葫蘆那樣肥胖。其《摘瓠》曰：
轉囷臥霜露，秋曉摘初歸。自笑詩人骨，何由似爾肥。
明末清初的侯方域，小時苦讀，出口成章。壹日。和尚在葫蘆架下乘涼休息，攔住小小年紀的方域，非要他以葫蘆為題作詩不可。小方域望著眼前的情景吟道：
葫蘆架下葫蘆藤，葫蘆架下葫蘆明。葫蘆碰住葫蘆頭，葫蘆不疼葫蘆疼。
清朝乾隆皇帝酷愛範制葫蘆，也愛在範制葫蘆器皿上題詩。他寫的詩有《詠壺盧盒子》、《詠壺盧器》、《恭題壺盧碗歌》、《詠壺盧瓶》、《恭詠壺盧罐》等。有壹次，乾隆等泰山遊玩，作為“泰山書畫使”的鄭板橋，在葫蘆壺上題詩讓他過覽，詩曰：
嘴尖肚大耳偏高，才免饑寒便自豪。量小不堪容大物，兩三寸水起波濤。
現代國畫大師齊白石，創作了多幅有關葫蘆的畫。他八十歲時作過壹幅《葫蘆》，並在畫上題詩，表現了他對藝術的不懈追求。詩曰：
點燈照壁再三看，歲歲無奇汗滿顏。幾欲變更終縮手，舍真作怪此生難。