紹興氈帽，內外黑色，圓頂，卷邊，前段呈現水桶狀，冬夏兩季遮風擋雨，除了炎炎夏日，四季皆可使用。其制作精細，結實耐磨，厚而硬，濕時幹，經濟實用，深受農民和各種手工藝人的喜愛。黑色氈帽為上品，厚薄均勻，手感柔軟，質地牢固。柯巖風景名勝區，位於紹興市城西12km處，總面積6.87km2，是鑒湖省級風景名勝區的核心景區，始於隋唐時期，成為越南壹景。近代形成了石佛、水鏡灣、嶽重史明園三大景區，是集自然、園林、宗教、娛樂、休閑於壹體的旅遊勝地。
石佛景區以唐代風格步入景區正門，面對壹座古老的石亭。亭中古碑上鐫刻著“柯巖絕勝”四個字。墻前可見被譽為“石魂”、“絕勝”、“天下第壹石”的雲骨，高31米，底圍4米，最薄處不足1米。它的形狀是曲折的。巖頂刻有清光緒初年“雲谷”二字，字體剛勁，形神兼備。頂柏蒼翠，老枝斜。站在“雲骨”旁邊的是壹個石窟佛像，壹尊彌勒佛。佛像高20.8米，寬臉，寬額，儀態端莊。是浙江四大石佛之壹。最奇特的是大佛雙耳相連，可以讓壹個人自由交流，世界罕見。大佛對面的石蓮花，半徑9.9米，由99塊巨石拼接而成，象征“九九合壹”，右側回音壁上鐫刻著5700多字的佛經——金剛經。在大佛池北面的蠶花洞，可以看到“壹線天光”。七星巖，巖口狹窄險要，入口豁然開朗，池水清冷，魚兒無數。
靜水灣景區以紹興水鄉風光和風土人情為主，與相鄰的石佛景區相得益彰，形成獨特的柯巖怪景。
進入靜水灣景區，是壹個外有內圈的文化廣場，象征著中國以圓為天的傳統思想。三尊6米高的漢白玉雕像分別被雕刻成孔子、老子和釋迦牟尼的雕像，象征著儒釋道三教的匯聚。邊上有各種形態的水，通過彎彎曲曲的小溪流向匯源池，被稱為“三聚同源”，蘊含著中國源遠流長的民本傳統文化。當妳踏上Boat Trackers的道路，妳可以看到新的場景“越女肖春”，這是壹個人工湖，就像壹個女孩躺在她的身邊。從橋上遠遠看去，曲線柔美，裙子修身，頭發很美。湖中古戲臺，模擬沙灘，為水鄉風光增添了別致典雅的味道。建在石壁上的“水鏡瀑布”，落差42米，是目前中國最大的人工瀑布之壹。？
嶽重史明花園位於水鏡灣西部，占地3萬平方米。園門口鐫刻著毛澤東的詩句“鑒湖嶽泰史明鄉，愁斷腸為國。劍南之歌秋風吟，壹案浸詩袋。”憑借柯巖獨特的石文化，園名設置了中心、古代、現代、現代四個區域和名人館，設計新穎，韻味生動，特色鮮明。通過多種形式展示紹興眾多歷史名人，形成文化內涵高的愛國主義教育基地和藝術品位高的旅遊景區。
周恩來的祖屋坐北朝南，有壹座磚砌平房，簡樸而莊嚴。***3個房間，每3個房間。兩個入口之間有壹個天井，天井兩邊有小走廊。第壹個入口，中間有門鬥，左右是廂房。第二個入口是大廳。第三個入口原來是壹棟樓，後來被臺風吹倒，改成了平房。周恩來的祖先住在城市的勞動路上。相傳他們的祖先中有壹對夫婦活到100歲，所以被稱為“百年堂”。周恩來的祖先生活在這裏，當他的祖父在江蘇工作時，他搬到了淮安。周恩來於1939年赴紹，在紹接待親友及各界人士，宣傳抗日救亡，為抗日民眾及鄉民撰寫了許多抗日碑文，並填寫家譜。周恩來不允許保留他的祖屋，也不允許對外開放。周恩來逝世後，為了緬懷他的革命壹生，教育後人，紹興市政府對其祖居1984進行了全面修繕，並開設了“周恩來歷史陳列室”。本文主要介紹了周恩來在抗日戰爭時期在紹興的活動。
申苑位於市區延安路洋河巷。原為沈的舊業，南宋時為當地名園。花園裏有壹個蘆池，上面有壹座小石橋，池邊有假山和水井，都是當年的舊物。南宋詩人陸遊，當初與唐婉結婚，被迫離婚。紹興二十五年(1155)，在沈園相遇。當時唐已經再婚，陸也已經再婚。陸遊壹時感慨萬千，在園墻上寫了壹首《釵頭鳳》詩:“紅酥手，黃騰酒，滿城宮墻春柳。東風邪，帶著壹顆淡淡的心，壹杯悲傷，已經分開好幾年了。不對不對不對！春如舊，人空瘦，淚紅滿眶。桃花落，閑池亭，山盟雖在，難托書。莫，莫，莫！”極度痛苦的感覺。
魯迅故裏景區是保存最完好、最具文化內涵、最具水鄉古鎮經典風貌的歷史街區。1881 9月25日，魯迅先生誕生在這裏。魯迅故裏包括魯迅紀念館、魯迅祖屋、魯迅故居(含百草園、紹興民俗展、朱家臺門)、三潭印月等建築。它是魯迅青年時代生活、學習和工作的地方。
遊客在觀賞正宗三潭印月的同時，還可以看到魯迅祖居從未對外開放的西廂房，新修復的周嘉新臺門、長慶寺、土古寺、景秀寺、恒基當，以及壽家臺門、朱家院等壹批古宅古跡。
被申請人補充2009-12-20 16:15 1。黑幹菜——黑幹菜也叫黴變菜，所以叫黑幹菜。壹般是用尚未摘下來的芥菜、大白菜、油菜，腌制後晾幹。這道菜很好吃，很開胃。夏季可作為湯佐餐，還有解暑、預防腮腺炎的功效。據說陳年多年的幹菜效果更好。帶光筍的幹菜，加工後稱為“筍幹”或“筍幹”。用它蒸的豬肉是典型的紹興家鄉菜——“冬菇蒸豬肉”，當地人稱為“幹菜豬肉”。這道菜的肉紅亮，油而不膩。菜裏有肉油，肉香。越蒸越糯，味道很鮮。據說這道菜是明朝的徐文長首創的。2、黑色氈帽——這種帽子因其顏色為黑色，圓頭，卷邊而得名。所用原料為純羊毛，染色、烘幹、整理等工序更為精致，制作工藝更為復雜，要經過30多道工序。它有很多用途，比如隔熱、保暖、防寒、防雨、遮陽、緩沖、防外傷、防潮。以前，小城鎮和農村的男人都喜歡這種帽子。他們夏天穿著涼爽，冬天穿著炎熱。壹年四季都可以當草帽、帽子用，因此成為具有紹興地方特色的生活用品，也是紹興人的鮮明標誌。正因為如此，過去如果妳戴著氈帽出門去杭州、上海等地，人們會說客人是紹興人。壹直被認為是紹興人的象征。舊時紹興制帽業主要是制作黑色氈帽的氈帽作坊，每個氈帽作坊都掛壹張有爪有爪的老虎圖，稱之為“老祖宗”。黑色氈帽的商標也用老虎圖案。氈帽作坊為什麽叫老虎爺爺？相傳古時候有個獵人，為了追蹤壹只破了傷的老虎，直奔虎穴。他在洞穴裏發現老虎正睡在壹塊柔軟的蛋糕狀的毯子裏。很奇怪，原來是老虎平時拖著其他野生動物後把獸毛放在睡窩裏，老虎屍體被卷起來後，長時間被壓成毛氈。於是獵人把這個毛氈帶回家，洗幹凈晾幹，稍微加工壹下，就當帽子戴了。不僅冬暖夏涼，而且風吹不動，雨打不濕，穿起來非常舒服。受其啟發，有心人以羊毛為原料制作氈子，再用這種氈子制作“黑氈帽”，受到紹興當地農民、漁民、村民的喜愛，壹時成為時尚。因此，氈帽作坊如雨後春筍，成為紹興的壹個產業。現在這種氈帽作坊已經不多見了，但老農民、漁民、村民還是喜歡戴。3.吳鵬船-這種木船有壹個小船體。船頂為竹制，中間有竹竿，呈半圓形，用煙煤和桐油塗黑，故名。吳鵬船是水鄉中壹種獨特、靈巧的水上交通工具，壹般可容納四至六名乘客。它的動力是由船夫(船夫)用腳劃水控制的，船的航向是在他的胳膊下劃水或當舵用的。船在行駛的時候，船夫用腳和手壹起，船身在湖面上輕輕浮動。除了吳鵬小船，紹興還有壹艘吳鵬大船(這種船的數量很少)。這艘船的船體上雕刻著各種圖案和花紋，船頭雕刻著壹種形似老虎頭部的動物鷸(古籍中提到的鳥)。鸛生活在海裏，它們喜歡龍。龍見了都避之不及，船夫就把它的形象刻在船頭，讓龍不能鬧事，安全航行。這種大篷船，船身高大，篷高可以讓人直立，艙寬可以裝桌椅，供人們打牌、宴請、看戲等。船尾有兩槳(也有俗稱四垛頭、八垛頭的四至八槳)，速度很快，專門供少數官僚和富家子弟觀光、掃墓、迎親、看戲之用。在碧波蕩漾、風景優美的水面上，妳經常可以看到壹葉扁舟，像壹條條烏魚在冉冉遊弋。而船夫則坐在船尾，靠著壹塊豎板，左臂下握著槳，劈水穩定方向，雙腳彎曲伸展蹬車。與此同時，在極其狹窄的船舷上，放著壹碟茴香豆之類的小吃，右手拿著壹個小酒壺，喝著米酒，嚼著壹桶茴香豆，在水中悠閑地漫步。這就是著名的紹興徒步劃船。外國遊客壹擡腳劃船，就會毫不猶豫地說“吳鵬船”。因為腳劃船在全國都很少見，又因為腳劃船壹般都是帶芒的，所以兩者就合二為壹了。事實上，按照紹興海關的說法，凡是大船、小船、港船、貨船、客船、腳船、手搖船等帶遮篷的船只都稱為遮篷船。帶白篷飛行的夜船、檀香船、小梭，稱為白篷船。江湖星羅棋布的紹興，素有水鄉澤國之稱，有“東方威尼斯”的美譽。紹興人出門遇到河流，得用船擡腳。所以作為交通工具，船的種類很多，規格也不壹樣。遮陽篷船和白色遮陽篷船只是被稱為遮陽篷之間的區別。紹興的船，除了簡單的農用船，大部分船頭都刻有“斷頭”字樣。據考，這種似龍的神靈是龍的九子之壹，善於駕馭風浪，能讓興風作浪的水族望而生畏。紹興的雨篷習慣用細竹竿彎成拱形。壹般壹個雨篷有三個拱門，底部和表面用竹絲，中間用竹子，兩邊和上下用扁竹片，綁上鉛絲。座艙蓋的大小以船的大小為準；帳篷的數量取決於船的長度，從五個、七個、九個到十壹個不等。固定的叫丁鵬，活動是方便乘客上下車，欣賞沿途風景。船篷常用桐油、豬血、黑粉，熬成“黑油”，塗在篷外，防止雨水滲漏。這是篷，篷船與這種篷壹起使用，包括腳劃船、港劃船、戲班劃船等。如果只在篷上塗熟桐油，其顏色會是“竹變黃”，與黑色的篷形成對比的是白色的篷船，就像夜晚壹樣。據考證，大部分白蓋船都是夜間航行，表面黑漆，容易識別，有利於安全行駛。如檀香船，大多在夜晚天黑風大的時候在海灣航行，滿載幾十噸的貨物，乘潮擋風，只有帶著白色遮陽篷的對面船只才能輕易認出。這也是夜船和夜港的白篷的原因。紹興的港口船只曾經是方便人民的主要交通工具。所以，不僅沿途經過的“客埠”自然停下來接客，荒地、野地、橋頭、岸邊也是隨時迎客，隨時停客。所以帆船壹般都比較慢，而且船艙也不大，坐在左右長椅上的客人都在壹起，是談事情的好場合。如果妳遇到壹兩個健談的人，妳會充滿笑聲。有些船夫(船夫)，比如魯迅《風波》裏的齊晉，會壹邊搖著船，壹邊講城鄉趣事。什麽村鋪王結婚，嫁妝送了二十四船，什麽村爺爺“扒灰”，兒子媳婦離婚，等等。夜船是在夜間航行的長途運輸船。因為客貨兩用，晚上客人都要睡覺，所以壹直是六艙白蓋大船。船艙裏有全套木板，男的睡床前，中艙，女的睡後艙，都是統壹的。船主出租被褥和墊子。夜航船壹般在桅桿上掛壹盞船燈，燈上寫著“西興——紹興夜航”的字樣。船夫們除了劃船劃槳，還把有纖維路的地方作為纖夫的背纖維。高峰期紹興夜航船有十幾條航線，如紹興至蕭山、西興、文家堰、坎山、塘頭(瓜瀝)、臨浦、喬伊，東至關白、曹娥、東關、塘浦、喬伊。因為容量大，時間長，而且是晚上，客人會有充足的條件聊天說話。各種社會趣聞，官場秘聞，甚至宮廷秘聞，奇幻傳說，都可以在夜船上交流。這就是明代張岱的《夜船》壹書的出處。
歷史紹興酒古稱“殷珊甜酒”、“越酒”，釀造歷史2300多年。據史料記載，紹興在春秋戰國時期就開始釀酒，南北朝時非常有名。梁元帝蕭藝(公元508-554年)寫的《金樓子》記載，他小時候讀書，“有銀甌，存甜酒”。李白幾次去紹興喝酒寫詩。在壹首回憶好友何的詩中，他寫道:“思明有狂徒，季節真浪漫。長安壹見面就叫我仙女。曾經是壹杯好酒的東西現在成了松下的灰塵。聖甲蟲換了酒，但她記得眼淚和毛巾。"
自宋代以來，江南黃酒發展進入鼎盛時期，尤其是南宋在杭州建立政權，紹興與杭州距離較近，紹興酒發展迅速。當時“蓬萊春”是紹興名酒之首。在南宋詩人陸遊的詩歌中，有許多是對家鄉黃酒的贊美。清代是紹興酒的鼎盛時期。釀造規模全國第壹。紹酒銷往全國各地，甚至出口國外。紹酒幾乎成了黃酒的代名詞。目前紹興黃酒在出口酒中占比最大。產品出口到世界各國。紹興制酒總公司生產的品種很多，現代國家標準對黃酒的分類方法基本上是以紹興酒的品種和質量指標為依據。其中，紹興黃酒在歷屆名酒評選中均有上榜。
米酒:顧名思義，就是在釀造的過程中，增加釀造用米的量，相對來說，用水量較少。米酒是壹種半幹的酒。酒精度約為15%，含糖量為0.5%-3%。這酒很醇厚。氣息芬芳。此外還有元紅酒、好酒、香雪酒等品質上乘的葡萄酒，遠銷國外30多個國家和地區。
典故:民間流傳著“老老實實”的故事:春秋時期，越國被吳國打敗，越王勾踐為吳國的君主和大臣釀造了許多美酒。伍子胥的吳國軍隊駐紮在杭州灣北岸，他們喝得太多了，留下了壹座空酒瓶山。越王勾踐想起了那次奇恥大辱。經過十年的經營，他的軍隊比馬莊強大，他有足夠的糧食。他決心攻打吳。戰前百姓來送行，獻酒酒教軍。勾踐為了和三軍共飲，把酒扔到河裏，軍民都俯身在河邊，逆流而飲。男人們的勇氣倍增，都奮勇打敗了吳軍，越王撒酒的那條河，就是現在紹興的“老河”，也叫“老石澤”。
特點:色澤橙黃清澈，香氣濃郁，口感鮮甜醇厚，具有越陳越香，久貯不爛的特點。該酒呈深黃帶紅色，透明晶瑩，香氣非常突出。含糖量高於元紅酒，醇香微甜，風味獨特，色、香、味俱佳。酒精度約18度，總酸在0.45%以下，糖分2%，屬於半幹型白酒。
工藝:紹興黃酒以優質糯米、酒曲、鑒湖水為原料，采用獨特工藝，經攤米精制而成。酒醇厚，風味優美，是“紹興老酒”中的佳品。
制造商:中國紹興啤酒總廠。
獲獎情況:在1910南洋博覽會、1965438巴拿馬國際商品博覽會、1925西湖博覽會、1936浙贛特產展中，紹興黃酒分別獲得金獎和證書。1952、1963、1979、1985在第壹、二、三、四屆全國品酒會上均被評為國家名酒。3月20日1985，途經法國。