祭竈是我國民間影響很大、流傳很廣的壹種習俗。
竈神從去年大年三十開始就壹直呆在家裏保護和監督家人。臘月二十三，竈神會升天，向天上的玉帝報告這壹家的善行或惡行。送竈神的儀式稱為“送竈”或“辭竈”。根據竈神的報告，玉皇大帝把新的壹年吉兇禍福的命運托付給了這家人。所以對於壹個家庭來說，竈神的報告真的很有意思。
送竈壹般在黃昏舉行。壹家人先去廚房，擺好桌子，在廚房墻上的神龕裏給竈王爺上香，獻上用焦糖和面粉做成的蜜瓜。然後把竹竿紮成紙馬，做動物的飼料。用焦糖祭祀竈神，是為了讓他老人家嘴甜。有的地方還在竈王爺的嘴上裹上糖，說“多說好話，不說壞話。”這是用糖堵住竈神的嘴，叫他不要說壞話。在唐代的《舊時代年譜》中，偶有“司明(竈神)用酒糟敷在竈上而醉”的記載。人們用糖塗上竈王爺的嘴後，摘下神像，帶著紙和煙升天了。有的地方晚上在院子裏堆上芝麻稈和松枝，然後把供奉了壹年的竈王爺雕像從神社裏拿出來，和紙馬、草料壹起放在火上燒。院子裏燈火通明，此時壹家人圍著火堆磕頭，邊燒邊祈禱:今年二十三了，我要送竈尺去西天。有壯馬，有草料，妳會平安到達。蜜瓜又甜又甜。請對玉皇大帝好言相勸。
送竈神的時候，有的地方還有幾個乞丐，打扮起來，唱歌跳舞挨家挨戶送竈神，取名“送竈神”，換取食物。
臘月二十三的祭祀爐，與中國的新年有著密切的聯系。因為，壹周後的除夕夜，竈神帶著壹家人應該得到的吉兇禍福，和其他神壹起來到了人間。竈神被認為是指引天上諸神的。其他神過年後又升天了，只有竈神會在別人的廚房裏呆很久。迎神的儀式叫“接神”，對竈神叫“接竈”。壹般是除夕夜拾竈，儀式簡單很多。那時候只要換上新的竈燈，在竈龕前燒香就行了。
由於各地風俗不同，民間也有“跳竈王”、“打竈王”的活動。“跳竈王”是從古代驅魔發展而來的民間活動形式，主要是乞丐的活動。臘月初壹到二十四，是“跳竈王爺”的日子。進入臘月後，乞丐三五成群，裝扮成竈臺的女子在門口用竹枝搗亂，討錢，稱為“跳竈臺王”，也含有驅邪的意思。這項活動主要在我國東南部進行。
在祭竈節，人們講究吃餃子，意思是“看掉餃子的迎風面”。山區多吃餅和蕎面。在晉東南，流行吃炒玉米的習俗，民間諺語說:“二十三，不吃炒，除夕之夜——壹鍋端倒。”人們喜歡把炒好的玉米用麥芽糖粘合，冷凍成塊，吃起來又脆又甜。
在所有的準備工作中，剪窗花和貼窗花是最受歡迎的民俗活動。有各種各樣的動植物故事，如喜鵲的梅花、燕子的桃柳、孔雀的牡丹、獅子的滾繡球、三羊(楊)的開泰、二龍的打珠、鹿鶴的香椿(六合同春)、五蝠(傅)的持壽、犀牛的望月、蓮(連)的年魚(其余)、鴛鴦的戲水，還有各種各樣的戲劇故事。民間習俗有“大鄧殿、杜爾梅、三娘教四地、五女祝壽、六在雪、七月七日天河、九衣為八仙祝壽”的說法，反映了民間對戲曲故事的偏愛。有了新媳婦的家庭，新媳婦要帶上自己剪的各種窗花，回婆家貼窗戶，鄰居會來看。臘月二十三過後，家家戶戶都要蒸饅頭。總的來說，可以分為兩種:拜神和探親。前者莊重，後者絢麗。特別是要做壹座棗山獻給竈神。“壹個饅頭，鄰居來幫忙”。這往往是民間女子展示靈巧的大好機會。饅頭是壹種工藝品。
臘月二十三過後，家家戶戶都會寫春聯。民間講究，神必貼，門必貼，物必貼，所以春聯數量最多，內容最全。神像前的對聯特別講究，多是敬慕祝福之詞。天地有共通之處:“天之恩深似海，地之德重如山”；土地神聯:“白玉生於土，金生於地”；財神聯盟:“天上財神，地上財神”；京深蓮:“井可通四海，家可通三江”。糧倉和谷倉裏的春聯都是熱烈慶祝和希望的表達。比如“五谷豐登，六畜興旺”；“米面如山厚，油鹽如海深”；“南山牛如虎，北海馬如龍”；“大羊年年旺，小羊月月增”等等。還有壹些單體對聯，比如每個房間“擡頭見幸福”，門對面“出門見幸福”，火堆上“盛世沖天”，樹上“滿院都是金”，石磨上“根深葉茂”等等。大門上的對聯是壹個家庭的門面，格外講究，或抒情，或寫景，內容豐富，妙語連珠。
竈臺節結束後，正式開始了過年的準備工作。每年從臘月二十三到除夕，中國民間稱這段時間為“春節”或“除塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方叫“掃房子”，南方叫“除塵”。春節前掃塵是我國人民的傳統習慣。每當春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種電器，拆洗被褥窗簾，掃六碼，撣蜘蛛網，疏通明渠涵洞。大江南北，處處洋溢著喜氣洋洋搞衛生，幹幹凈凈迎接春節的氣氛。
“臘月二十四以塵掃屋”的習俗，
吃竈糖，是壹種麥芽糖，粘性很大，拉成長條形的糖棒叫“關東糖”，拉成扁圓形的叫“蜜瓜”。冬天放在屋外，因為天氣冷，蜜瓜凝固牢固，裏面還有壹些微小的氣泡，吃起來脆甜脆脆，有壹種特殊的風味。真正的關東糖，硬到摔不碎。吃的時候壹定要用菜刀劈開，材料很重很細。味道微酸，中間沒有蜂窩，每塊重壹兩、兩四兩，價格也比較貴。糖分芝麻糖和非芝麻糖兩種。糖做成瓜形或北瓜形。中心空虛，皮厚不足五分。雖然大小不同，但交易還是按重量計算。大蜜瓜有壹兩斤重，但拿來當幌子，買的人很少。
臘月二十五
叫做“遇玉皇大帝”。在這壹天，我們應該在日常生活和言語中小心翼翼，爭取良好的表現，以贏得玉帝的青睞，為來年帶來好運。
直到大年三十才派竈神來歡迎他回來。在此期間，地球上沒有上帝的管轄，在所有被原諒，許多人結婚，這被稱為“驅逐混亂”。亂年是人們為自己設計的調整社會生活的特定時期。年底了，人們有了閑暇和積蓄，對於那些很少有精力做大事的人來說，這是壹個很好的機會。因此，人們根據現實生活的需要，發明了這種特殊的時間民俗。可見，在傳統社會，人們的生活秩序是由民俗規範的。
趙天蠶，又名“燒蠶”、“燒田財”，是江南地區流行的壹種祈福新年的民俗。臘月二十五，綁著火炬的長桿會立在田裏，用聖火來預示新的壹年，欣欣向榮的聖火預示著來年的豐收。這個活動在除夕的時候在壹些地方舉行。
千燈節是蒙古族和達斡爾族的宗教節日。蒙古語稱為“甘明卓拉”，意為千燈節。臘月二十五，我做了“甘明卓拉”，在廟裏點燃，以為點得越多越吉祥。這個節日習俗在新疆維拉特的蒙古族中最受歡迎。在這壹天，當地人吃烤牛肉和羊肉，並舉行傳統的體育和娛樂活動。
十二月二十七日
傳統民俗中，這兩天要集中洗澡洗衣服，以擺脫壹年的黴運，為明年春節做準備。北京有句諺語“二十七洗去病根，二十八洗去邋遢”。臘月二十六洗澡是“洗福祿”。
臘月二十九
除夕的前壹天叫“小年三十”，人們互相拜年時叫“別老”。戶外燒香叫“天香”，壹般要三天。
過新年，土家族的傳統節日，也叫“年會”。土家族比漢族早壹天或幾天過春節。
天津還有春節掛中國結的習俗。在農歷新年30日之前，天津人有邀請中國結到天津古老的文化街喬葛翔，以向巧為祝福的習俗。
12月30日-除夕
除夕是指臘月最後壹天的晚上，與春節(正月初壹)相連。“除夕夜”裏的“除”字是“去；容易；“交替”的意思是除夕是“月窮舊歲盡”的意思。人要革除舊部，革除舊年，來年意味著獲得新的壹年。這是農歷年的最後壹夜。所以這期間的活動都是圍繞著去舊換新，消災祈福。
周秦時期每年歲末都要在宮中舉行“大儺”儀式，擊鼓驅逐疫鬼，稱為“充軍”，後來把除夕的前壹天稱為“小驅魔”。除夕是大年三十，也就是大年三十。
春節期間，中國各地都有貼門的習俗。本來應該是貼在新婚門上以求吉利的，後來就作為普通街門的新年裝飾品了。
午夜，新年鐘聲響起，鞭炮聲震撼了整個中國大地的天空。在這個“年之元、月之元、時之元”的“三元”時刻，有的地方還在庭院裏設置“旺火”，以示精神騰飛、興旺發達。圍著熊熊的爐火，孩子們放鞭炮，快樂地跳舞。此時屋內燈火通明，庭前火花四射，屋外噪音震耳欲聾，將除夕夜的熱鬧氣氛推向了高潮。歷代詩人總是用最美的詩句贊美新年的到來。王安石《壹月天》詩說:鞭炮聲使壹歲，春風暖屠蘇。千家萬戶有壹個小學生日。總是用新桃換舊桃。
置辦天地桌，是臨時的供桌，也是年夜飯的專用桌。壹般沒有大佛寺的房子，特別註重天地表，因為平時很少祭祀佛祖，年底獎勵佛祖壹次。另外，這張桌子主要是用來接神的。天地表的內容與常年佛寺的內容不同。它的偶像除了掛錢、香燭、五祭、大祭，大部分都是臨時性的，比如《百分》，是木刻版的偶像專輯；《天地三界十八佛八神》是用大黃流蘇紙木刻彩印的通體大典。福祿壽三星寫真等。上面的壹些圖像是收神後燒盡的，比如“百分比”。其他的要到初五甚至元宵節才燒。桌子的位置不統壹。如果房間寬敞，可以放在屋內。如果家裏沒有地，可以放在院子裏。傳說這壹夜是天上的神在下界的時候，所以民間有這種接神的習俗。
在我國，人們有除夕守歲的習慣，俗稱“忍年”。看新年從吃年夜飯開始。這年夜飯要慢慢吃，從點燈籠開始，有的家庭要吃到深夜。守歲的習俗不僅包含了對似水流年的告別和懷念之情，也表達了對即將到來的新年的美好希望。
燃放鞭炮描繪了中國人民慶祝春節的盛大節日場景。鞭炮聲是辭舊迎新的標誌，也是節日氣氛的表達。商人。放鞭炮還有另壹層意思:他們在除夕放鞭炮是為了在新的壹年裏大賺壹筆。但是按照老習俗，敬財神應該是第壹位的，放鞭炮應該是最後壹位的。傳說如果妳想發財，鞭炮會響到最後。
吃年夜飯是春節裏家家戶戶最熱鬧、最享受的時候。大年三十，壹桌子豐盛的年菜，壹家人團聚，圍坐在桌前，吃壹頓團圓飯，心裏的充實感真是說不出的。人們不僅享受著餐桌上的美食，還享受著歡樂的氣氛。桌上有大菜、涼菜、熱炒、小吃。壹般兩樣東西缺壹不可，壹個是火鍋，壹個是魚。火鍋在沸騰，熱氣騰騰，溫暖撩人。還有蘿蔔，俗稱菜頭，祝妳好運。龍蝦、炸魚等油炸食品，祝家興旺，如“用火烹油”。最後我要壹份甜點，祝以後的日子甜甜蜜蜜的。這壹天，即使不能喝酒，我也會喝壹點。
接神後，芝麻稈從街門鋪到家門口，人在上面走，發出響聲，稱為“踩歲”或“踩特”。因為“碎”和“寶”是諧音，所以意味著新的壹年開始驅邪。
在北方，壹些家庭要提供壹鍋米飯，這是年前煮的，為中國新年提供的。叫做“年飯”，意思是每年都有剩飯，壹年到頭都吃不完，今年還吃前壹年的糧食。這碗年夜飯通常是用大米和小米混合煮的。北京俗話說，因為黃白相間，所以叫“兩米飯”。這就叫“金米帶金銀，滿地金銀”。在很多地方，守歲時準備的糕點、瓜果都是為了贏取壹個幸運符:吃棗(春天來得早)、柿子(萬事如意)、杏仁(喜人)、長壽果(長生不老)、年糕(壹年比壹年高)。除夕夜，壹家人吃得不亦樂乎，有說有笑。
農歷新年第壹天
春節俗稱“大年初壹”，原名“大年初壹”。隋代杜太卿在《五燭集》中說:“正月為月末，壹日為元日，亦為雲，亦為雲。”“元”的本義是“頭”，後來引申為“開始”。因為這壹天是壹年的第壹天，是春天的第壹天，也是正月初壹，所以被稱為“三元”。因為這壹天還是歲朝、月朝、日朝，所以也叫“三朝”；因為是第壹個朔日，所以又叫“元朔”。正月初壹，還有香格裏拉、鄭超、三碩、石三等別稱，意思是正月初壹是年、月、日的開始。
中國是壹個古老的多民族國家。不同歷史時期的不同民族，根據自己的文化傳統和習俗，確定了自己的元旦，即改“正朔”，改正月初壹的時間。顓頊皇帝和夏朝都以孟春的正月為元，即使用殷鑒的夏歷，以農歷正月初壹為元旦。商朝用的是建醜的陰歷，以臘月初壹為元旦。周朝使用周歷，周歷完成，農歷十壹月初壹為元旦。秦朝用的是建海的秦歷，以農歷初壹為元旦；西漢初期，還在使用秦歷。梁武帝太初元年(104)，改為司馬遷、羅創制的歷，重新使用夏歷，以農歷正月初壹為元旦。以後除了王莽、曾壹度用陰歷建醜，唐武帝、肅宗後用周歷建子，歷代都用夏歷，直到清末。
春節早上開門，先放鞭炮，稱為“開門放鞭炮”。鞭炮聲過後，滿地都是碎紅色，這就是所謂的“滿堂紅”此時，街上充滿了憤怒和歡樂。
春節的壹個重要活動是在新朋友和朋友的家裏和鄰居那裏祝賀新年，以前被稱為新年問候。漢族拜年之風，漢代就有了。唐宋以後很流行，有些不用親自去的人可以用名帖祝賀。東漢時稱為“刺”，所以名片也叫“名刺”。明朝以後，很多人在門口貼壹個紅紙袋，用來收藏名帖，叫做“門本”。
拜年是中國的傳統民俗，是人們辭舊迎新，互相表達美好祝願的壹種方式。在古代，“拜年”壹詞的原意是給老人拜年，包括給老人磕頭，祝賀新年快樂，問候老人的生活。如遇同輩親友，也要敬禮祝賀。從清朝開始，拜年就加入了“團拜”的形式。隨著時代的發展，拜年的習俗也在不斷增加新的內容和形式。如今，除了沿襲以往的拜年方式，禮儀電報和電話拜年也如雨後春筍般出現。
但是，從正月初壹到正月初五，大多數家庭都不接待女性，這被稱為“禁忌”。只是男性要出去拜年，女性要到正月初六以後才能出去拜訪。新年的問候會延續很長時間，直到正月十五的元宵節。晚上走親訪友拜年，稱為“夜拜節”，農歷十月後稱為“元宵節”，所以有“冷飯不晚”的笑話。
如果妳因為某種原因沒有按照常規的儀式進行，並且在將來進行彌補，那就叫“拜老”
聚財，據說正月初壹是掃把生日。這壹天不能用掃把，否則會掃走運氣，破財，招來“掃把星”，帶來黴運。如果壹定要掃地，壹定要從外往裏掃。這壹天不能往垃圾上潑水，怕破財。今天，許多地方仍然有清理除夕的習俗。大年初壹，沒有掃帚，沒有垃圾，準備了壹個大桶裝廢水，免得那天濺到外面。
農歷壹月二日
在北方，財神在正月初二祭祀。這壹天，無論是商業店鋪還是普通家庭都會舉行祭祀財神的活動。各家各戶向在除夕夜到來的財神獻祭。事實上，買來的粗糙印刷品被焚化了。這天中午想吃餛飩，俗稱“元寶湯”。魚和羊肉被用作祭品。這壹天，老北京的大商家都要舉行大型祭祀活動，祭祀用的是“五大祭”。
在正月的第三天
燒掉守門紙。舊時初三，松柏枝和節日上掛的門神文具壹起焚燒，以示新年已過，又要開始營業了。俗話說“燒了看門人的紙，壹個人就求生理”。
人們認為小米的生日是在正月初三。在這壹天，人們希望犧牲和祈禱新的壹年，他們不吃米飯。小朝不掃地，不討火，不打水，和小朝是壹樣的。
正月初五
正月初五俗稱初五。很多禁忌，在這壹天民間傳說說破就破之後，就可以破了。按照老習俗，要吃五天“水餃”，在北方叫“水煮餅”。現在有的家庭只吃三兩天，有的隔天吃壹次。但是，沒有不吃的人。從王公府邸到大街小巷的小房子都是如此，甚至待客也是如此。女性不再忌諱，開始互相拜訪拜年，互相祝賀。新婚的女人在這壹天回家。破五當天不宜做事，否則今年會出事。除了上述禁忌外，破五月天的習俗主要是送貧、迎財神、開市貿易。
南方人在正月初五祭祀財神。據民間傳說，財神就是五神。
路透神是吳地所信仰的財神。習慣上以這壹天為他的生日，在陽光下迎接他，頗為壯觀。路頭又叫“五路神”。由於商業的發展和商品流通的加劇，路神變成了財神。財富和貨物往來於水陸之間，人們直覺地認為道路支配著黑暗中的財富和貨物。
都說越早遇到路頭越好。妳收到的第壹個就是真神，特別有效，所以叫“搶道頭”。有的地方壹月初四真的是“搶道”，成了風俗。既然路神不再是旅途的保護神，人們出行也不再犧牲它。
至於在元月初五拜路神，並以這壹天為生日的人，就是五路神的“五”與初五的“五”有關的原因。北方在這壹天祭祀“五貧”也是如此。在第壹個月，而不是其他月份，這是壹個新年的氣氛。吉祥，財源廣進，財運五方並進。
正月初五，各家各戶用紙做女人，把家裏的臟土掃進袋子裏。這種習俗又叫“送貧土”，反映了我國人民普遍希望辭舊迎新，送走舊的貧窮困苦，迎接新的壹年更好生活的傳統心理。
在舊俗春節期間，大大小小的商店從新年開始就壹起關門，但在正月初五開門營業。人們習慣把正月初五作為財神的聖日，認為選擇這壹天開市壹定會發財。
正月初七
人民日又稱人民勝利日、人民慶祝日、人口日、人民七日。正月初七天氣好的話，第壹年人口平安順利。
這壹天，人們會吃春餅卷“盒飯”(熟肉食品)，在院子裏攤煎餅“熏天”。
七寶湯，壹種由七種蔬菜制成的湯，人們活著的時候吃，作為壹種好兆頭，據說它可以祛邪，治百病。
正月初八
谷日，據說初八是小米的生日。天氣好的話，水稻收成會好，如果是陰天，那壹年就不好過了。
在正月初八的晚上，全家人聚在壹起過元宵節。
正月初十
石頭的生日，這壹天不能動磨、磨之類的石頭工具，甚至還要舉行祭祀賞石，怕傷害莊稼。又稱“石不動”、“十不動”。河南習俗:這壹天家家戶戶進貢，在石頭上燒香。午飯壹定要吃包子，以為吃蛋糕壹年之內就能發跡。在山東運城等地，有舉石神之舉。庫亞之初，人們把壹個瓦罐凍在壹塊光滑的大石頭上。第10天早上，壇子鼻子被繩子捆住，10個男生輪流擡瓦罐。如果石頭沒有落到地上，就預示著那壹年的豐收。
舊民俗信。正月舉行的祭鼠活動也叫“鼠嫁女”、“鼠嫁”。具體日期各地不壹樣，有的是正月初七，有的是正月二十五，很多地區是正月十。山西平遙縣第十日，將餅放在墻根，名為“恭喜老鼠嫁女”。在湖南寧遠，17日是“老鼠嫁女”的日子，禁止開櫃子，怕驚擾老鼠。前壹天晚上，孩子們放糖果、花生等。在黑暗中，又敲打鍋蓋、簸箕之類的大東西來彌補老鼠。第二天早上，他們堵住了老鼠洞，以為該屬可以永遠滅絕了。在其他地區，老鼠在婚禮當天很早就睡覺了，他們不會打擾老鼠。據說妳打擾他們壹天，他們就會打擾妳壹年。
正月十五
元宵節是中國的主要傳統節日，也叫元宵和元宵，也叫上元節，因為它是新年的第壹個月圓之夜。東漢佛教文化的傳入對元宵節習俗的形成具有重要意義。在元宵節的北方和南方，都有吃元宵的習俗。
在元宵節期間，這是年輕男女與他們的戀人見面的機會，所以元宵節成了中國的“情人節”。
傳統社會的元宵節是城鄉都重視的民間節日。在城市裏特別熱鬧，體現了中國人特有的狂歡精神。傳統元宵節所承載的節日習俗功能已經被日常生活消解，人們逐漸失去了精神趣味。復雜的節日習俗被簡化為“吃元宵”的飲食習俗。